克里希那穆提說：“夕陽沒有意義，可是你對夕陽感受深刻。好吃的東西沒有意義，可是你吃到好吃的東西的時候會感受深刻。”人生沒有意義，但是你會感受深刻，因為這份感受，我們才會想要好好活著。
無論是吃飯的人還是下廚的人，因為不同的感受，吃出或做出不一樣的口感，但無論是哪一種，心懷感恩，品出的總會是美味。
今日餐桌
乾鍋手撕牛心菜 ／ 萵苣炒雞蛋
樓下超市買的這顆菜，標註品名是：牛心菜，但到底是不是捲心菜或包菜，長得都是差不多，區別也不大，我也分不清楚它到底是誰？我估計著口感應該也差不了多少，專業人士歡迎留言多多指點哦。
乾鍋手撕牛心菜
材料：牛心菜／幹辣椒 ／ 花椒 ／蒜瓣
A：生抽 ／香醋 ／鹽 ／白砂糖
製作方法
1. 手撕牛心菜的葉子，左邊的莖不用（可以留著煮湯哦），然後清水洗淨後瀝水備用。
2. 調醬汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，鹽少許（可根據自己的口味調整醋和糖的比例）。
3. 鍋裡倒入油（冷鍋冷油），放入花椒和幹辣椒，之後開小火炒出香味。
4. 放入蒜泥煸炒幾下，炒出蒜香味。
5. 放入菜葉炒軟後，淋上醬汁，翻炒均勻，關火。
☺ 小貼士
不喜歡花椒和幹辣椒的，可以在冷油下鍋煸炒出香味後，將花椒和幹椒椒撈出，油裡會留有香氣，醬汁是調的糖醋味，可根據自己口味調整，不愛吃的可以不放，但最後的醬汁真的很下飯。
