克里希那穆提说：“夕阳没有意义，可是你对夕阳感受深刻。好吃的东西没有意义，可是你吃到好吃的东西的时候会感受深刻。”人生没有意义，但是你会感受深刻，因为这份感受，我们才会想要好好活着。
无论是吃饭的人还是下厨的人，因为不同的感受，吃出或做出不一样的口感，但无论是哪一种，心怀感恩，品出的总会是美味。
今日餐桌
干锅手撕牛心菜 ／ 莴苣炒鸡蛋
楼下超市买的这颗菜，标注品名是：牛心菜，但到底是不是卷心菜或包菜，长得都是差不多，区别也不大，我也分不清楚它到底是谁？我估计着口感应该也差不了多少，专业人士欢迎留言多多指点哦。
干锅手撕牛心菜
材料：牛心菜／干辣椒 ／ 花椒 ／蒜瓣
A：生抽 ／香醋 ／盐 ／白砂糖
制作方法
1. 手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。
2. 调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。
3. 锅里倒入油（冷锅冷油），放入花椒和干辣椒，之后开小火炒出香味。
4. 放入蒜泥煸炒几下，炒出蒜香味。
5. 放入菜叶炒软后，淋上酱汁，翻炒均匀，关火。
☺ 小贴士
不喜欢花椒和干辣椒的，可以在冷油下锅煸炒出香味后，将花椒和干椒椒捞出，油里会留有香气，酱汁是调的糖醋味，可根据自己口味调整，不爱吃的可以不放，但最后的酱汁真的很下饭。
