快餐行業，首要的是餐品！至於營銷，推廣！品牌戰！那是不可取的！
快餐品類有很多！但最終的快餐品類，還得落地！太個性化的不行，適合個別人群的不行！那麼怎樣的快餐品類才能賺錢呢？今天我們來說說苕粉！
苕粉也就是紅薯粉壓成的粉條！其最大的優勢在於鮮粉，無膠，口感好等優點！從粉上就對於顧客有一定的吸引力！咱們再說一下！苕粉底湯！有人說，無非就是麻辣燙湯底！那就錯了！好的苕粉，都是用純奶粉，做湯底！是純奶粉！而對於苕粉湯底來說，必須鮮甜味要夠，因為！苕粉本身是紅薯粉製成，略帶甜味！為了迎合苕粉口味，湯底需略甜！
現在的苕粉不單單獨獨只有原味的一種啦！已經和蔬菜，水果，酸奶完美結合！營養更加提升！讓快餐，在方便的同時，更加的符合現代人的飲食觀！
所以，對於苕粉快餐品類，是非常值得做的餐品品類！快餐市場的快速變化！只要適應新的餐品品類，才能在快餐行業裡，立於不敗之地！
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