實體店的門頭好比一個美女的臉，太重要了，而店名好比一個美女的眼睛，更是關鍵之關鍵。畫龍點睛，一個好店名，整個店就活了。眼睛是心靈的窗戶，我們店老闆要像愛護眼睛一樣，愛護自己的門頭和店名。眼睛不好看，心靈再美還是沒人愛；店名和門頭不好看，店內裝修再精緻還是沒人來。
一個完整的店名一般是品牌名+品類名，如，海底撈+火鍋，呷哺呷哺+吧檯火鍋。
一個完整的好店名往往是一個好品牌名+好品類名，品類名充分凸顯門店特色和定位差異化。品類名改幾個字，生意立刻變好。下面和大家分享餐飲行業一些好案例。
西貝剛開始賣西北菜的，好像有點土啊，後來改成莜麵村，很特別，生意爆火。
這家新式餐廳叫兜約下飯菜，做小鍋現炒，品類名叫下飯菜，非常接地氣，也很別緻，一下子吸引了很多辦公室白領來就餐，訂外賣。其實就是現炒快餐，換個說法，馬上不一樣了。下飯菜，就是香。
說到水餃，大家都聽說過大娘水餃，我曾經在這家公司實習過，年銷售過12億元。其他的做水餃還有大機會嗎？冒出來一家叫喜家德 水餃，主打蝦仁水餃，有的店門頭直接打喜家德蝦仁水餃（沒找到圖），一下子就區別開來了。生意也非常好。
喜家德蝦仁水餃
巴奴做火鍋的，定位成毛肚火鍋，在火鍋前加毛肚兩個字，一下子從激烈的火鍋紅海中脫穎而出。
改名前生意還不錯
改名後生意更好，成知名品牌
這家粥館改名前叫御狀元養生粥，是河南較有名的粥鋪連鎖，養生粥滿大街都有，如何創新做大呢？後來整體改名為42公里慢熬粥，開創慢熬粥新品類，粥還慢熬的好！
改名前
改名後
不少小店老闆問我，門頭和店名有那麼重要嗎？如果不重視，隨意起個店名+品類名，生意往往好不了。下圖這家店主賣醬骨頭，小灶飯，還是餃子？這可能也是他關門轉店的原因之一吧。沙縣小吃賣快餐，臧書羊肉賣龍蝦……這樣的門頭見得多了，都是老闆定位不清晰，左搖右擺，給顧客感覺一點都不專業。還有很多的店門頭上寫某某私房菜、創意菜、魯菜、家常菜，吸引力也不夠，一般來說品類名要具體，最好是一個，如，費大廚辣椒炒肉；不超過兩個，如，小淮娘鴨血粉絲＆鴨肉鍋貼，這是絕配。又如，二姐酸菜魚@米飯。本文來自夢碼頭策劃工作室原創，抄襲必究。歡迎轉發，歡迎交流！今天主要說了餐飲店門頭品類名，以後還有關於門店品牌名的專門文章，所有實體行業都可以參考。定位並不難，定好了，改幾個字，效果就立竿見影。
