已经有越来越多的人喜欢用建盏喝茶，不仅仅是因为建盏本身喝茶的好处，也有不少盏友就是喜欢用建盏养彩，每天都期盼着将自己的建盏养出七彩。
而关于为什么建盏能够养出七彩，目前市面上大致流传着两种说法，一个说法是釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反射出和之前不一样的光泽；另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应（铁+碱），改变了釉面的分子结构，所以色泽发生了变化。
但无论是哪种说法，建盏能够养出七彩都实属不易，那么到底怎样才能将建盏成功的养出七彩呢？首先我们要认识到一点：不是所有的盏都适合养彩！
建盏的烧制采用氧化烧和还原烧两种方法，一般情况下，氧化烧容易形成玻化保护层，镜面效果好，表现最明显的是兔毫，这种釉色基本是养不出七彩的效果的。而采用还原烧的，以油滴为例，在釉面修复过程中会形成如毛细血管般的细微气孔，这样茶汤能够渗入釉面，也就有可能养出七彩效果。
要想要又快又好的养出七彩宝光，我们只要记住三点：1、选易养成的盏。2、喝适合养盏的茶。
3、使用正确的养盏方式。
什么样的建盏适合养盏？
绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的，只有晶体表现活跃的釉色才可以。宋代建盏多为兔毫，当然宋人也没有养盏这个说法，选用建盏是因为当时流行点茶，茶沫呈白色，这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。
我们现在追求养盏，得益于技术的发展，在相对可控的温度和氛围下，可以烧制出晶体表现活跃的油滴。也正是因为晶体表现活跃，才使养出七彩成为可能，所以能养出七彩的首要前提就是有晶体质感。
微观图下可见晶体质感
用什么样茶能够更快的养出彩？
并不是所有的茶都适合用于养盏，若是想要养出七彩，那么要选择汤色适中，不宜太浓或太淡，太浓已形成茶垢，太淡，包浆慢，效果形成慢。
临近建阳的武夷山所生产的岩茶是很好的选择，原因在于武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富，如钾、锌、硒等多种矿物质，还含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等，除A、D、E、K较难溶于水外，其他均为水溶性维生素，泡茶时可充分利用；也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质，在我们日常使用建盏饮茶时，在高温冲泡的情况下，建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应，在两者交替的情况下，建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜，也就是七彩色。
什么才是正确的养盏方式
养盏是一个日积月累的过程，要想真正的养好盏、养出让人惊艳的七彩效果，就必须要付出比寻常人更多的耐心和细心，养盏是一种享受，是一种让人赏心悦目的美感，更是一种对中国传统文化的追求。
建盏第一次使用都需要先“开盏”，用清水或浅色茶汤小火慢炖，可一次也可分好几次，每次一小时左右，但是越久越好。
每次饮完最后一盏茶，将建盏用清水冲洗，然后擦干，放在通风处。
建盏不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂，一壶一茶。建盏是你想喝什么茶都可以了，泡啥喝啥！我建议各位可以多种茶叶混合着养，这样养的过程中很可能出现意想不到的效果。
给大家看看一位盏友养出的好盏。
一个星期后的效果
两个星期后出现七彩
建盏因茶而生，盏友们在使用建盏品茶的过程中体会到了别样的情趣，也更加享受其中，只要用心对待，养出建盏的七彩效果也绝对是一件水到渠成的事情。
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