不得不說,集盒廣場,這個把閒置的寧波大學海洋學院曙光路老校區,天馬行空般改建成的國家級眾創空間,經常會出現些頗有獨特潮感和藝術氣質的門店,比如這家位於其腹地的Sally Garden莎莉花園西餐廳。
![遊蕩在國家級眾創空間----集盒廣場,不經意發現的花園西餐廳](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
門店獨立一層,相鄰KK Restaurant&Bar,朝南正門室外有個封閉的獨立露天小花園,門前懸掛有浙江省餐飲行業協會西餐專業委員會寧波分會頒發的“深度合作機構指定用餐場所”匾額,可見美食圈內對其品質的肯定。
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入內,四四方方的堂食空間,西式裝修風格的木質感、皮質感、金屬感混搭,透著質樸的氣息,部分小飾品尚殘留著聖誕的印記。
餐前面包,免費贈送的餐前面包,酥香可人,麥香撲鼻,抹上點安佳的黃油,頗能刺激食慾。
啊嗨三文魚Ahel Salmon,使用調羹狀器皿,一份二枚,很別緻的菜品,三文魚肉上面覆蓋秘製調味醬,還陳雜有黑白雙色芝麻,一口吞食,滑嫩的口感帶來很強的滿足欲,而恰到好處的芥末味,不嗆不烈。
新鮮每日例湯Daily Soup,今天的例湯是奶油南瓜湯,橙黃色的湯色特別具有誘惑力,而表面螺旋形的“炫技”,讓人不捨得輕易下勺破壞其美感,湯味適中,南瓜味淡雅。
香茅風味烤雞配土豆和蔬菜沙拉Roasted Chichen with Lemongrass,Potatoes and Vegetable Salad,這是餐廳的招牌主菜,份量很足,木製托盤裝盛,雞肉底部大薯條打底,雞肉主骨已然剔除,只餘雞翅骨,香茅味偏濃,雞肉烤炙入味,略油的口感,可以靠邊上搭配的蔬菜沙拉來中和。
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