參加精釀啤酒培訓?這四種心態先調整好

我的琥哥精釀啤酒培訓,因為是用微信個人號和學員溝通,常會遇到些不適合在琥哥培訓的朋友。為了方便大家,也為了方便自己,和大家說說參加精釀啤酒培訓的一些負面心態,請有這些心態的朋友先暫緩報名學習,調整好以後輕裝上陣。

(以下配圖僅為調整視覺節奏,與內容無密切關係,與政治社會傾向無關)

第一類:玩票--發燒友玩家釀

參加精釀啤酒培訓?這四種心態先調整好

我沒有任何貶低家釀的意思,因為自己也是有過這段有趣的歷史。家釀追求樂趣,而運營追求的是事業,這是兩碼事。如果有錢又有閒,花幾千元來學精釀啤酒技術,那可以。但是需要先告訴這些朋友的事,教學所用的設備都需要在結業後自行添置的,琥哥這裡就有最專業的含溫控系統的設備。但如果目的不是開啤酒屋,還是不要浪費這筆錢——小几萬設備是小事,佔地方啊,房價那麼貴!

第二類:躊躇--開不開啤酒屋心裡還沒譜的

參加精釀啤酒培訓?這四種心態先調整好

選址、裝修風格、店頭服務……生意的成敗有很多因素。琥哥精釀啤酒能幫助你的,是讓你擁有科學的精釀啤酒技術和一套精釀啤酒設備。很多朋友在聯繫培訓機構時,甚至還沒下決心開店。這對我並沒有損失,但這會影響你在學習期間的知識汲取效率——明確了目標才有端正的學習態度!

第三類:滿杯--我只是補補課

參加精釀啤酒培訓?這四種心態先調整好

有些朋友,目標明確,但就是有一些傲慢心:“我做過家釀,也自學過很多,來這兒就是補補課!”我相信世上有天才,但每次抱著歸零的態度去學習,是對自己負責。商業運營與家釀不同,後者失敗了不過是付之一笑,前者不嚴謹則可能把事業付之一炬。

第四類:自卑--我沒有信心

參加精釀啤酒培訓?這四種心態先調整好

恭喜你,幸好你選了釀酒師這一行!因為這一行,從來就沒有巔峰的王者,每一個人都獨一無二。你沒有信心是因為什麼?如果你刻板,那你可能是德系啤酒優秀的釀造者;如果你跳脫,千萬種艾爾啤酒風味永遠探索不完;如果你有多動症,開啤酒屋並不佔用多少釀酒時間,你會有很多朋友;如果你誤以為你的過去很失敗,那麼我告訴你,按你的個性來你就會有一家顛覆你人生觀的啤酒屋。

可能,也許,我的這篇文章會讓很多拿起微信準備聯繫我的朋友止步。但我還是要發這篇文章,因為我希望將來邁進釀酒師圈子的朋友,有一顆平常心有一種樂觀態。城城有精釀,要靠所有愛精釀的朋友一起努力!

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