来源丨农财君整理自2020中国农业展望大会
南方农村报丨农财宝典
2019年，中国大豆种植、市场价格如何？
2020年，大豆供需又有哪些变化？
未来10年，
中国大豆种植面积、产量、消费结构、进出口量
以及收购价又将呈现怎样的走势？
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在2020中国农业展望大会上，农业农村部农产品市场分析预警团队大豆首席分析师王禹博士对中国大豆市场以及未来十年（2020—2029年）发展趋势等内容进行了分析。
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01
2019年大豆市场回顾
Soybean Market Review for 2019
回顾2019年，中国大豆市场呈现种植面积扩大，产量大幅提升；进口量和出口量均持平以及国内外的大豆价格都是稳中略降，但是低位运行等方面特点。
1、种植面积扩大，产量大幅提升
王禹在报告中介绍，生产方面，随着新一轮大豆振兴计划的顺利实施，农民种植大豆的积极性普遍提高，全国播种面积增加1432万亩，达到1.4亿亩；而黑龙江、吉林、辽宁以及内蒙古（以下简称“三省一区”）增量占全国增量的90%以上；其中黑龙江新增1068万亩，占全国增量的77.3%。
2019年，大豆期生长气象条件普遍适宜，全国平均单产129公斤/亩，全国大豆总产增加210万吨，达到1810万吨，连续第四年增产，为近年最高水平。
2、压榨消费继续下降，消费总量稳中略降
消费方面，2019年全国大豆消费总量减少251万吨，降至1.02亿吨；其中压榨消费比去年下降415万吨，降至8445万吨，而食用消费增加。
2019年，虽然禽类等饲料需求持续旺盛，但受到非洲猪瘟疫情的影响，猪饲料需求下降明显，豆粕压榨消费疲软。本年度，中国继续推广低蛋白饲料技术，增加杂粕进口，降低了大豆压榨消费。
在食用消费方面，王禹介绍，随着人们生活水平的提升，他们对大豆蛋白及其制品的追求不断增加。随着非洲猪瘟疫情的影响，猪肉价格的提升降低了消费者的购买，转而增加了大豆及其制品的购买需求，全年食用消费达到1396万吨，比去年增加11.4%。
3、进口量持平略增，出口量持平略减
贸易方面，2019年中国进口大豆8859万吨。受中美贸易摩擦影响，国内进口美国大豆成本大幅提高，巴西大豆竞争力显著提升。
中国进口巴西大豆5768万吨，占进口总量的56.1%；进口美国大豆1701万吨，低于常年；进口阿根廷大豆879万吨，占进口总量的9.9%；进口俄罗大豆74.2万吨，占进口总量的0.8%。
4、国内外价格稳中略降，地位运行
价格方面，2019年受中储粮轮换收购价格下调影响，企业及收购商的大豆收购价较低，但下半年粮库和企业提价收购，价格稳中略升。
全年来看，国产油用大豆平均收购价为3305元/吨，与上年相比下降1.7%；国产食用大豆价格为3580元/吨，与上年相比持平略减；国产大豆入场价格3105元/吨。
2019年，中国大豆进口价格为3215元，比去年下降5.6%。
02
2020年大豆供需分析
Soybean Supply and Demand Analysis in 2020
1、2020年大豆生产稳中略升
2020年，中国将继续推行一些列鼓励措施，保证大豆种植，预计“三省一区”面积稳中略升；黄淮海地区面积有望进一步增加。
全国总产1881万吨，较去年增加71万吨；播种面积14250万亩，较上年增加219万亩；全国大豆平均单产132公斤/亩，较上年提升3公斤/亩。
2、2020年大豆消费有望回升
中国大豆消费已经连续两年下降，预计2020年将回升，达到1.04亿吨。
王禹预计，2020年底中国生猪产能将恢复接近常年水平，禽类及水产等饲料需求持续旺盛，大豆压榨消费量将达到8598万吨。大豆蛋白和肉类蛋白均为优质蛋白，在肉价较高的情况下，人们更多的会食用和选择食用大豆及其制品，预计2020年大豆食用消费达到1415万吨。
3、2020年大豆产需缺口达8522万吨
预计2020年中国大豆产量1881万吨，大豆消费总量1.04亿吨，产需缺口达到8522万吨。
4、2020年大豆进口将增至9248万吨
2020年1月15日，中美签署第一阶段经贸协议，两国贸易有所缓解，预计未来两年我国从美国进口大豆将显著增加。预计，2020年中国大豆进口量将小幅增加至9248万吨。
03
未来十年展望
Outlook for the Next Decade
1、大豆面积、单产、总产均将提升
随着我国农业供给侧改革，调减低产、低质、低效作物种植，实施东北地区种植政策扶持，推行大豆与玉米等作物轮作，推行黄淮西优势产区和西南地区间套作恢复发展，中国大豆种植规模将进一步扩大，2029年中国大豆面积将增加至1500万亩，较基期增加15.3%。
随着大豆振兴计划的深入实施，优良品种的选育和优质栽培技术将会得到更好的应用，大豆品质和单产都将得到提高，2029年，中国大豆单产将达到148公斤/亩，较基期增加17.1%；产量将增加至2220万吨，增加25%。
2、大豆消费呈现三个特点
未来十年，中国大豆消费将呈现三方面特点：
一是随着人口增加、城镇化率提升、膳食结构改变等因素影响，畜禽水产等对豆粕饲料需求增加，养殖和饲料加工行业规模发展将进一步提升压榨产能，大豆压榨加工消费稳定增加。
二是健康饮食仪式增强和加工技术的不断提升，将增加植物蛋白在居民饮食中的比例，豆制品消费增加，传统大豆加工食品和大豆精深加工产品不断增加。
三是随着供给侧结构性改革和大豆振兴计划的持续推进，促使大豆种用消费量将随着大豆种植面积增长而增加，耗损量将随着消费量增加而增加。
预计2029年大豆压榨消费增加至9984万吨，较基期增长13.4%；食用大豆消费量增加至1572万吨，增长22.4%；大豆消费总量11912万吨，增长14.5%。
3、全球价格或不大涨，国内价格波动性将增强
展望期内，中国以进口大豆为主的市场格局不会发生大的改变，预计2029年中国将进口大豆为9952万吨，与基期相比增加9.7%；但是受国内大豆种植缓慢恢复和国内大豆消费缓慢增长的影响，进口增速将逐年放缓，预计年均增速为0.9%。
价格方面，2020年国内主体积极收购大豆，农户手中余豆偏少，增强了国产大豆增长的预期，但国产大豆产量增加，价格涨幅受限。
国际方面，2020年南美产区大豆预计丰产，全球大豆库存较高，不具备大幅大涨条件。展望期内，国内大豆的价格将与国际联系更加紧密，波动性将会增强。
特别说明：
以上大豆展望分析结论将因气候异常变化、政策实施效果、国际贸易环境变化和其他突发事件等一系列不确定因素影响而发生改变。
