豆角属于一种优质豆类蔬菜，含有十分丰富的营养物质，具有纤维少、口感好的特点，特别是一种独特的豆香味，是其它很多蔬菜所不具备的。豆角既能够鲜荚烹饪食用，又可以加工成优质脱水蔬菜，深受消费者欢迎，也是很多菜农都会种植的品种。
在豆角种植过程中，水肥管理是决定产量与品质的关键因素。豆角是否缺水，我们可以通过植株卷须的形态来判断，缺水的时候再进行浇水。当豆角植株卷须明显下垂的时候，就证明已经缺水了，需要及时进行灌水。
豆角属于豆类蔬菜，相比于其他植物，根系十分发达，入土深度也很深，可以吸收深层土壤的水分，耐旱性很强。相反地，如果我们过度浇水，土壤湿度过高的时候，豆角植株的根瘤菌活力就会减低，固氮作用相对变差，反而不利于生长。
苗期水肥管理
在豆角出苗以后，以及一直到开花前的一段时间，一般都不用浇水，只需要中耕除草2-3次，在进行中耕的时候，我们要结合培土。如果发现缺苗的情况，我们就要及时移栽进行补苗。在豆角甩蔓搭架之前，可以结合浇水及时追肥1次，浇水量不宜过大。
结荚期前水肥管理
在定植缓苗以后，以及开花期，我们要以中耕保墒为主，以便促进根系健壮生长。在植株坐荚前，我们需要少施肥，结荚期要重施肥。为了保证最大生长量，豆角浇水应该掌握畦土不过湿或过干。
开花结荚期水肥管理
在豆角的开花结荚期，浇水原则为前期浇荚不浇花，以后保持土壤见干见湿即可。在豆角植株的第一花序嫩荚座位3-5厘米长的时候，我们需要结合浇水，每亩土地追施尿素6-8公斤，并配合硫酸钾1-3公斤，在豆角进入开花结荚盛期的时候，每亩土地追施尿素4-5公斤，并根据菜豆生长情况，及时浇水。
结语
在种植豆角的过程中，菜农们务必做好水肥管理环节，并结合豆角的实际生长情况，进行科学合理的浇水施肥，促进豆角健康生长，以便增加品质、提升产量。
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