現在這個時節，正好有大量的水果都在瘋狂的上市中，而且價錢也不貴，尤其是菠蘿 ，簡直便宜的要死，陽仔樓下的那個水果攤才賣2兩塊錢一斤，得知價錢的我，興高采烈的買了4個菠蘿回家，感覺自己撿了一個超級大便宜，但有一點不好的就是，要自己削皮。
菠蘿的口感酸甜，聞起來還有一股淡淡的芳香，再加上它含有大量的維生素C和植物纖維的，營養價值頗高，簡直讓人不得不愛，不過那些腸胃不太好的人就得忌口了，吃了很容易造成胃痛的，還有一點就是，菠蘿中含有大量的菠蘿酶，很多人吃完之後嘴邊都會感覺癢癢的，這其實就是過敏的現象。
的確，生吃菠蘿是會造成很多毛病，何不將它煮一煮呢？陽仔最近挖掘出了一種菠蘿得新吃法，適合各種人群，就算吃再多也不怕會胃痛會過敏啦，此水果生吃還不如煮著吃，2元一斤，下鍋攪一攪，酸甜開胃補維C。
【菠蘿涼糕】
準備食材：菠蘿、涼粉、食鹽
【製作過程】
第一步：將買回來的菠蘿削皮去釘之後沖洗乾淨，接著將它切成小塊狀，隨後倒進料理機中，沒有料理機的榨汁機也行，只要將菠蘿攪成汁就行。
第二步：將攪好的菠蘿汁倒進一個大碗裡，往裡加入適量的食鹽和涼粉，攪勻。
第三步：架起炒鍋，將菠蘿汁倒進去，開小火煮制，邊用鍋鏟將其攪動，直到看見它冒泡且變得越來越黏稠的時候即可關火，然後將它倒進一個較大的容器中，放置一旁晾涼，等它完全凝聚定型之後，倒出來切成片狀就能享用啦！
喜歡吃甜點的網友們可以試著動手做一下哦！
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