專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

寫在開篇:

茶,是一門很深的學問,我所瞭解的也不過是皮毛而已,歡迎愛茶的你和我一起探討~

茶產區主要劃分為【華南、西南、江南、江北】這四大產區,茶葉的分類為【綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶】,對於茶葉生長來說,大致需要以下幾個條件:

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

1.土壤

一般來說,酸性土壤(ph值在5.0-6.0)相對來說較適合茶樹生長,不過,這個數值不是絕對的。

陸羽《茶經》中說到:“其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。”

比如如江浙的產茶區的土壤多是重石質的中壤土和重壤土;像滇紅基本產於花崗岩或者片麻岩風化的紅壤或者赤紅壤之上;這也進一步地證明了,酸性土壤相對來說更適合茶樹生長一些。

換句話說,土地養分含量豐富,土質疏鬆通氣,越受茶樹喜愛。

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

2.氣溫

茶樹猶如一個江南溫婉的女子,堅韌喜暖。茶樹生長年平均氣溫在15℃以上,偏北的茶產區,如河南信仰和陝西漢中,也是如此,所以產出的信陽毛尖也是名茶。

不過,也有例外的,比如最北產區之一:嶗山,年平均氣溫相對低一丟丟,但是茶葉品質也還算不錯。

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

3.降水量

年平均降水量在750mm以下的地區是不適合茶樹生長的。通過名茶產區可以看出,產地年均降水量基本在1500mm左右。

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

4.日照

在日照這方面,就和人一樣,多一分太多,少一分,太少。在多霧多樹的地區,陽光經過介質的漫反射,所以紅光和黃光偏多,茶樹就能更好地利用它們,加強生長優勢。

5.海拔

隨著海拔的升高,溫度,降水,植被也會有所變化,一定海拔高度所帶來的生長環境有利於茶樹自然生長。

專家表示,通常只有在這樣的地方才能產出好茶

總結以上幾點:除去人為因素(採茶製茶等),一份好茶生長的條件應當具備富含養分的酸性土壤,溼度大,每年要有一定的降水量,周圍植被茂盛等。


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