一看就会的红豆饼做法，简便，实用，营养全面。
大家好，我是小八，非常开心又见面了，今天给大家分享的是一款豆香味十足的红豆饼。
红豆也称赤小豆，经常吃红豆的朋友有助于消除疲劳，预防便秘。好长时间没有吃红豆饼了，前几天去蛋糕房，老板说要做月饼，红豆饼要等好长一段时间在做，但是嘴馋的我当然是忍不住。自己在家尝试了多种方式，做了十几遍，找到一种省时省力还美味的做法，一起来看一下吧。
准备食材：面粉300克，鸡蛋三个，黄油，白糖，酵母粉，黑芝麻各适量。
操作流程：1.鸡蛋敲碎，倒入面粉中，加入适量酵母粉。
2.白糖倒入温水中融化，倒入面粉中，搅拌成絮状，和成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至两倍大。
3.醒发的时间，锅中加入大量水，将红豆放入水中小火煮熟。
4.和好的面揉面排气，擀成大片，把黄油平铺在上面。
5.把上下两面折叠起来，静止两分钟。
6.擀成片，然后左右折叠，尽量不要让黄油溢出来。
7.红豆煮好后放入白糖，搅拌至融化。再次擀成薄片，上面铺满红豆。
8.上下左右折叠起来，然后反过来用手按实。
9.用擀面杖擀成薄饼，擀的时候尽量把空气挤出来，让红豆和面团更加紧密结合在一起。然后切成小块。
10.烤盘上面铺油纸，油纸上刷一成油，将小饼铺在烤盘上，上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
11.放入烤箱，上下火180度，30~35分钟左右。（我烤的时间有点长，请按照步骤上的时间操作。）
12.蛋清不要浪费，用一点红豆饼捏成小碗状，里面倒入蛋清，跟红豆饼一起放进去烤，红豆蛋挞就出来了。
温馨提示：做法仅供参考，有宝贵意见请评论在下方。
今天的分享就结束了，希望每篇文章都有帮助到你们的地方。我是小八，喜欢我的请关注我，我会每天更新不一样的美食。
分享到:
