好吃且下饭的快手凉菜，肉嫩多汁，麻辣鲜香！好吃得不得了！
口水鸡
图文 | 一米阳光612
鸡腿2个黄瓜半根小米辣4个蒜瓣3颗姜1片香菜1颗大葱段1段鸡精1/2勺生抽2勺白糖1/2勺白醋几滴红油辣子2大勺香油2勺花椒油2大勺盐1/3勺
1. 鸡腿两个清理干净。
2. 鸡腿放入锅中加入没过鸡腿的水放上两片姜一段儿葱。
3. 盖上盖子大火煮开转中火煮八分钟关火焖几分钟。
4. 然后取出放入凉开水中备用。
5. 小米辣根据自己喜辣程度放，蒜瓣三粒，香菜一棵，姜一片。
6. 取一个小碗姜蒜切末，小米辣和大葱切斜片，香菜掰成段一起放入碗中。
7. 放上两勺生抽，半勺鸡精，几滴白醋，半勺白糖，两勺香油，两大勺花椒油和一丢丢盐。
8. 最后再来两大勺红油辣子拌匀。
9. 把鸡腿肉撕下来放入碗里倒入一半调好的酱料拌匀。
10. 黄瓜切片摆盘。
11. 然后把拌好的鸡肉放在上面。
12. 最后把剩下的调料汁浇在上面即可。
13. 开吃吧！下饭哦
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