游自国837
酒店餐厅面对疫情走出困难时期不难？难的是疫情过后的困境，市场需求萎缩，行业竞争加剧，原材料涨价一系列问题都将给餐饮行业带来麻烦，未来餐饮必须改变传统思维，个人观点，提出以下建议，
1.节能减费，从坪效，到人效，水电设备都要做一次研究分析，有没有达到最好效率，根据实际做全面调整，这可能是个系统工程，包括饭菜品类的调整，简单易复制操作是方向。
2.赚饭菜以外的钱 ，新零售，社群，电商。。。
3.改变营销策略，把过去打折促销，增菜送礼品的套路抛弃，用新的互联网思维营销，链接线上品牌，羊毛出在猪身上，狗来买单，看小视频增菜，免费开商城，天天赚钱等。
餐饮的未来在餐饮之外。。。
餐议院开心一哥
首先要面对现实、转变观念；受疫情肆虐，今年是世界难、国家难、你难、我难、大家难！抓住一条：有事干、活下来！接受保本和微亏损的思路下，开拓挖掘新服务新门路。比如精简压缩开支，充分发挥利用员工的爱岗积极性，提升服务水平，加强培训，拓宽外送渠道，积极申请关注政府扶持利惠政策；摒弃原来发致富发财观念，坚强黙黙干好干活当下事业，期待疫情结束，行业好转！心态必须不得不端正，昨天国家统计数据公布，经济增速—6.8%，想想吧，危机关头，想尽一切法子活下来是王道！
洮河天笏
今年的疫情，影响了我们的经济，让一些商业受到了创伤，旅游业，餐饮业，娱乐行业……等等。
在这个疫情之下，作为餐饮业我认为首先是要有信心面对！困难肯定是有的，面对现实，精准定位，降低开支，不断的创新，比如外卖，餐饮活动等等。重要的是提高自己的餐饮特色，菜品质量，服务水平等等。多在味道上下功夫，俗话说得好“酒香不怕巷子深”只要你有好的菜品，优良的服务，合理的价格，相信餐饮业会很快的恢复到以前的样子的。
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