最近在網上看到很多人都在推測茅臺酒的成本，各種價格都有，但是都大同小異，其實最簡單也是最靠譜的方法是分析茅臺酒股份有限公司的上市年報，大概的各項成本花費和利潤都有寫明的。
接下來我從網上搜集來的資料，給大夥分析一下茅臺酒這麼貴是怎麼一回事，真的是因為成本高嗎？下面這個是茅臺集團2016年酒類的收入情況
從中我們可以分析的茅臺酒營業成本佔比是非常之低的，毛利率高達93.5%，
若以一瓶飛天茅臺酒 出廠價819計算，但營業成本一項為實際酒的生產成本僅為 819*（1-93.5%）=53
當然此項還未包含稅務成本、 財務成本、 管理成本、銷售費用等。
一款產品的定價跟產品的成本沒有必然聯繫。從營銷學角度考慮，產品價格的制定，除了要考慮成本因素之外，要考慮的因素還有很多，比如產品的稀缺性、市場定位、競爭因素、管理費用、供求關係等，後面這些因素的重要性要遠遠高於成本因素。
從公佈的報表可知，若按照819元出廠價來計算
營業成本佔比8.77%約71元，稅金及附加佔比16.75%約137元，銷售費用佔比4.33%約 35元，管理費用佔比10.77%約88元，總成本約334元。純利潤819-334 =485元——利潤率高達59%
前面說的出廠價819塊僅為2018年以前的，2018年茅臺酒股份有限公司對外宣佈要漲價！飛天茅臺的出廠價將從現在的819元/瓶漲至969元/瓶，終端零售價由1299上漲至1499。
從1951年到2000年的五十年時間，茅臺酒產量才發展到年產五千噸，實際產能遠遠不能夠滿足市場的實際需求。
早在1958年，毛澤東主席就對當時的貴州省委書記周林（仁懷人）說：茅臺酒要努力搞一萬噸。後來全國有關專家採用茅臺酒的工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員等進行異地生產，但所出產品均不能達到異曲同工之妙，這證明了茅臺酒極為苛刻的釀造條件，苛刻到只有茅臺鎮才能釀造出來。
2014-2016年醬香型白酒以不到全國白酒5%的產量創造了15%左右的產值和近28 %的利潤。為什麼產量那麼小，市場份額卻不低？
一、地域的限制導致產量低
真正的醬香型白酒是隻有在茅臺鎮赤水河附近才能釀造的，這是千百年來茅臺鎮的天靈地寶決定的。上世紀60年代，茅臺酒廠遷址遵義，在遵義無論怎麼試驗，都無法達到在茅臺鎮生產出來的醬香酒的品質，後來又把廠址遷回茅臺鎮。
二、特別的釀造工藝導致酒的成本高，時間長
傳統的茅臺鎮醬香酒釀造需要遵從“三高兩長”、“2987”使用純糧食釀造的工藝。兩次投糧、九次蒸煮、八次發酵、七次蒸餾。
三高：高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。兩長：基酒生產週期長（1年1次）基酒儲藏時間長（至少3年）。總結起來就是一瓶茅臺酒要經歷5年的時間才能出廠。
茅臺酒一直是專供特別渠道，流露到市場銷售的僅為茅臺酒廠產量的百分之三十。所以固定的產量加上流露市場的量不多，難以填補市場龐大的消費市場，物以稀為貴就是這個道理吧。
最簡單的一個道理，人人都知道茅臺酒好，如果價格還低廉的話，量這麼少，那是不是大家都為了爭一瓶茅臺酒爭得頭破血流？
物以類聚，人以群分。酒也一樣，高端酒肯定要與低端酒表現出其不同的稀缺性。怎樣控制這個量？除了提價沒有其他辦法。
對於我這種喝酒的人來說，我才不管你是什麼牌子，只要我喝著開心就行了。
在茅臺鎮上，一瓶用茅臺酒工藝的坤沙酒，有渠道的話80塊就能買到，而且酒質也是秒殺你在市面上買到的160左右的酒，價錢卻是差了兩倍，300來塊就能買到接近飛天茅臺酒質的酒了，所以你看這個白酒市場多暴利。
渠道很關鍵，真酒且性價比喝得出來，沒有好的渠道，又怕買到假酒就只能多花錢了，買點名牌酒了。而且名牌酒，你知道他最貴的不是酒，是那個名號，這個酒買得值不值各位可想而知。
