八月炸屬木通科木通屬植物，為落葉或半常綠木質藤本，最常見的為三葉木通。野生木通廣泛分佈於我國長江中下游及周圍地區，其果實通常於農歷8月自然成熟並開裂，故俗稱“八月炸”；又因果形似牛睪丸，故又俗稱牛卵砣，牛腰子。八月炸營養豐富，全身是寶，現已成為是一種全新的營養與保健水果。今年那些品質優良的八月炸一斤竟然賣到了40元，畝產值達到六七萬元，確實令人羨慕。
那麼這樣優質的八月炸是怎樣種植出來的呢？其核心技術有哪些呢？
一、選擇優良品種
目前種植的絕大部分八月炸都是野生種，是果農自己從山裡挖回來的，或者從苗木商那裡買回來的稍加篩選的野生種。這些野生種無論是果實顏色、大小、品質、產量、成熟期等都不一致，因此無法形成優良的商品果，只能當野生果賣，好在價格也在十塊八塊一斤，效益也還過得去。
但如果想要種植出品質優良的八月炸，就一定要選擇人工選育的優良品種，畢竟經過人工選育的品種，其品質、產量、抗性、穩定性、商品性能等各方面都有保證。目前全國人工選育出的品種非常少，湖南省已經選育出了三個品種，簡單介紹如下。
炎歡1號
炎歡1號果形美觀，果皮深紫色，果面光潔，果皮較薄；果實碩大，平均單果重380克左右；果肉為乳白色，風味濃甜，平均可溶性固形物含量25%左右；種籽較少，籽、肉極易分離。果實的可食率20.6%。成熟期為9月下旬至10月上旬，為早熟品種。
炎歡2號
炎歡2號果形美觀，果皮紫色，果面光潔；果實碩大，平均單果重400克左右；果肉為乳白色，口感細膩甘甜，平均可溶性固形物含量25%左右；種籽較少，籽、肉極易分離。果實的可食率23.2%。成熟期為10月上旬至10月下旬，為中熟品種。
炎歡3號
炎歡3號果形美觀，果皮紫色，果面光潔；果實較大，平均單果重340克左右；果肉為乳白色，口感細膩甘甜，平均可溶性固形物含量25%左右；種籽較少，籽、肉極易分離。果實的可食率22.8%。成熟期為10月下旬至11月上旬，為晚熟品種。
二、合理選擇園地
八月炸適應性廣，在平原或山地均可種植，以緩坡丘陵地最為適宜。建園時選擇水源充足，土壤疏鬆肥沃、富含有機質的地方，以利於根系的生長髮育。應避免栽植於地下水位較高、透氣性較差的地塊，如有必要可起壟栽培，以利於排水。八月炸不是很適合儲藏運輸，最好還是做採摘果園，這樣就要求園地交通方便，離縣城或景區等人口多的地方不遠，最好在一個小時左右的車程距離。
三、選擇合適的栽植時間
在晚秋落葉後至次年早春萌芽之前都可栽植，尤以晚秋落葉後栽植最佳，有利於根系的恢復。早春栽植的時期不宜遲於2月底（傷流前）。
四、優化整地方法
將園地深翻40釐米, 做畦寬120釐米的, 畦高20釐米, 在畦中間挖寬60釐米、深50釐米的栽植溝或坑。將表土放—邊, 心土放另一邊, 一直按規格挖完。回填土時, 先在溝底填—層20釐米厚的作物秸稈、雜草, 樹葉等, 然後再一層餅肥, 一層土或有機肥混合填入, 心土填下層多放有機肥, 表土填上層少放或不放有機肥以防燒根, 每株施有機肥5-10公斤, 再回填土與溝相平, 一個月後栽苗。注意要及時挖好排水溝, 防止積水爛根, 造成死苗。
五、採用恰當的架式與密度
八月炸屬藤本植物，生長勢中等，宜採用棚架栽培，棚架宜南北行，行距3-4米，立柱間距4-5米。定植時株距1.5-2米為宜，畝栽84-127株。每株樹旁插2米高的竹竿，上部固定在經線上，引導八月炸新梢攀援向上，直立生長到架面。
搭架最好用水泥預製水泥柱, 也可用毛竹、杉樹等搭架。預製水泥柱規格長為2米, 寬度和厚度為12釐米。水泥柱埋入土中深度為40釐米，柱頂預留有鋼絲, 方便綁縛鋼索, 用鋼索縱橫拉成網狀, 鋼索網離地約1.6米,方便作業。
六、合理整形修剪
八月炸合理樹形為單主幹雙主蔓形，即在主幹上接近架面的部位留2個主蔓，分別沿中心架絲垂直行向左右伸展，主蔓上每隔50 釐米留1個結果母蔓，母蔓與行向呈平行固定在架絲上。每株棚架5個結果母蔓，上面著生結果母枝。
冬季修剪時應疏除病蟲枝、枯枝及弱枝，選留長勢強旺的一年生或多年生枝蔓作為結果母蔓，根據長勢進行短截，去除長勢較弱的部分，並及時綁縛至架面，以防強風吹斷。
夏季修剪以除萌、抹芽為主，去掉無用的萌條、匍匐莖和梢，將過強的新梢摘心，疏除過密新梢，促進樹體成形和花芽分化，確保合理葉面積，保持果園通風透光。
七、提高授粉效果
八月炸雌雄同株，一般無須人工授粉。開花授粉期間禁止噴灑任何農藥，以免影響授粉效果。可以通過昆蟲授粉、人工授粉促進坐果，花期葉面噴施植物生長調節劑和速效肥等提高坐果率。
八、進行適度疏果
為了獲得優質大果和豐產穩產，需進行疏果。幼果第1次速長期前，及時疏除病蟲果、畸形果和小果，每朵花留1～2個果，多餘的掐掉。疏果時間建議少量多次，貫穿整個生產季節。
九、嚴格肥水管理
八月炸一般重施基肥，輔施壯果肥。基肥以有機肥為主，配施磷鉀肥，佔全年施肥量的70%；壯果肥以速效性肥料為主，配施鉀肥，佔全年施肥量的30%。基肥於採果後至傷流期前進行，越早施效果越好，且應深施並與土拌勻。壯果肥於謝花坐果後一月內進行，早施效果好。長沙地區7月份以後乾旱季節注意及時灌水，以利果實膨大及糖分積累。
十、及時防治病蟲害
冬季和早春，剪除病蟲枝，消除越冬蟲蛹、蟲卵。刮除病斑，清園燒燬或深埋落葉病枝，萌芽前噴3～5波美度石硫合劑剷除炭疽病菌、介殼蟲和蟎類休眠殘體等。
新梢抽發至開花前，噴施甲基託布津600倍液或0.3～0.5波美度石硫合劑2～3次。
落花後至幼果期，噴波爾多液或其他銅製劑1～2次, 防治圓斑病、角斑病等；發現蚜蟲、天牛危害及時用藥。
果實生長期，根據天氣情況噴藥防治炭疽病和其他葉部病蟲害；重點防治蟎類、蚜蟲及鱗翅目害蟲。
採果後及時噴施廣譜性殺菌劑，防治蟎類、葉蟬類害蟲，防止早期落葉。
落葉期徹底清園，注意掃除落葉, 清除病蒂以及所有病菌和蟲卵危害殘體。
十一、堅持生長期管理
幼樹期及時插竹竿並綁縛讓其纏繞生長，整個生長期都要注意及時去除根頸部萌孽。
十二、適期採收果實
適期採收是保證八月炸果實優質耐貯的重要措施。最好於果實腹縫線剛剛開始轉色時採收，併入冷庫貯藏，可適當延長供應期。採摘果園可在果實腹縫線剛開裂時採收，風味更好。
