為切實做好新冠肺炎疫情防控工作，蒙城縣市場監管局結合工作實際，堅持防控並舉，下大力氣加強食品和特殊食品流通環節的監管工作。
加大經營行為的管理。要求各基層監管所，對轄區內所有食品和特殊食品經營單位（戶）進行排查，對經營面積在300平米以下、不能對疫情做到有效防護的小超市、專賣店、食雜店等全部關停；對300平米以上的大中型商場、超市和專賣店，執法人員逐個上門宣傳疫情防控工作要求，杜絕藉機囤積居奇、哄抬價格、銷售“三無”和過期商品等行為。嚴格落實主體責任，簽訂《疫情防控誠信經營承諾書》，同時督促經營者落實防控措施：一是定時對經營場所及周邊環境和推車、儲存櫃進行消毒並做好記錄，避免汙染散裝食品；二是現場經營人員必須佩戴口罩，並定時更換；三是每天如實記錄現場經營人員的體溫和健康情況；四是經營場所入口處設置疫情防控工作臺，對每一名進入的消費者進行測體溫和消毒，發現體溫異常的，做好記錄並及時向社區報告。
開展督查檢查。縣局成立3個督查組，對各基層監管所工作落實和轄區食品、特殊食品經營單位（戶）防控措施落實情況進行明查暗訪。重點督查基層監管所人員值班、疫情防控工作安排辦理、投訴舉報調查處理等，指導食品、特殊食品經營單位（戶）對消費者進行測量體溫、加強消毒管理等，要求大型商場超市禁開中央空調，並對通風系統定期檢查，確保設備設施正常運行。
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