傅筱庵，浙江镇海人。民国二十五年以前，他是上海工商界一个赫赫有名的商会会长，民国二十五年以后，他的身份变成了汪伪上海市长。
据当时以登独家隐私出名的上海《大公报》报料，赵阿福是多年前傅筱庵从青岛带过来的，有一天晚上，傅筱庵正在青岛崂山路散步，突然被一阵肉香吸引，然后他就看见一个乞丐正在旁边烧一只鸡，就好奇的过去，一问，这乞丐原来是一个厨子，只因家乡战乱，才跑到青岛来的。
那时的傅筱庵正因胃口不好，闹胃病，嗅着这少有的香味，到引起了他的食欲，傅筱庵就把他带到自己的住处，从此，朱升源就成了他的专用厨师。
1940年10月10日，是汪伪“国民政府”正式成立后的第一个“国庆节”。这天夜，伪上海市长傅庵在灯红酒绿中度过一个在欢之夜后，回到虹口祥德路的住宅。这是一座豪华的花园洋房，人称“市长楼”。地处日军控制中心，傅筱庵家中保镖众多，且警惕性极高，平时对自己的姨太太也不放心，而是让她住在后房，自己独居一室，傅筱庵的安全防卫措施可谓非常到位。
尽管如此，傅筱庵还是难逃一死。10月11日，天还未亮，姨太太听到傅筱庵室内有异样声响，便进入房中察看，顿时吓得魂飞魄散，只见傅筱庵已被人用菜刀劈死，头部与颈部被连砍数刀，头部与躯体几乎分离，鲜血流了一床。
这消息立即轰动了上海，传遍了全国。抗日军民拍手称快，大小汉奸则心惊肉跳。人们都在议论傅筱庵这个老狐狸，怎么会在戒备森严的家中被人暗杀呢？
杀人者，非别人，乃傅家义厨朱升源也！当然，朱升刺杀傅筱庵是军统策划的一次有计划、有预谋的暗杀行动。
傅筱庵的厨子老朱是山东人，跟随傅筱庵多年，深得其信赖。老朱为人爽直而有烈性，早年曾在日本人的工厂当过童工，饱受日本人的欺压，对日本人恨之入骨。日军侵占上海后，傅筱庵很快就投日叛国，并于1938年10月出任伪上海市长。
1939年，重庆方面曾派人通过关系策动傳参与暗杀汪精卫的行动，让他以功赎罪，但他不但不为所动，反而立即向汪告密，致使派往上海进行抗日活动的两名少将级情报人员被捕杀。军统局长戴笠大为震怒，立即下令上海特区区长陈恭澍除掉傅筱庵。
军统人员将傅筱庵家的厨子老朱定为策反目标，为了能够成功策反老朱，军统人员颇费一番功夫。将老朱定为策反对象之后，军统对他又进行了更细的了解，发现老朱嗜酒，闲来无事总要到酒馆喝上两口。
没想到这家酒店正是军统人员为了掩护工作开办的，他们对朱升源热情接待，多次开导，终于策动他答应刺杀傅筱庵，为国除奸。但朱升源不会使用手枪，故决定用刀暗杀。那天夜里凌晨3时，等傅筱庵睡熟后，朱升源带着菜刀潜入傅室，将傳砍死。然后，他将菜刀留在傅筱庵的头上，从容地走出卧室，关上房门，拎了一只菜篮，骑上自行车疾驰而去。
傅庵死后，日伪立即在上海控制区戒严搜查，汪伪特工总部头目李士群迅速电告南京周佛海。周佛海闻之胆战心惊，在当日的日记中写道“五时为电话惊醒，士群报告上海市长傅筱庵为其随十余年之仆从用刀刺死。人心难测，为之寒心。
