我心小寧
你的孩子沒有啥病,就不要吃下面那些人說的了吧.
要是營養的,就粟子煲雞湯就OK了,又營養,孩子也喜歡吃粟子.
你要是放那些什麼高麗參、枸杞、當歸這些玩意,孩子們那愛喝呢.
粟子煲雞湯
主料雞骨架一個,板栗適量,輔料薑片三片
1.新鮮雞一隻,把肉取出來,另有用,只取其骨架,(人多的話,只好整隻雞煲了,人少的話,取其肉另外做一道共更好,湯只用骨架即可)
2.雞骨架斬件,放入瓦煲內,加生薑三片一塊煲湯。(放水根據人數來放,不然放太多水湯的味道就不夠濃烈,就不好喝了)
3.湯煲滾後半小時再加入去皮的板栗,煲30分鐘即可,關火前加鹽調味即可。
美食大轟趴
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零距離廚房
燉雞給孩子吃加什麼好?
很高興為您解答,首先給孩子入口的東西佐料類的食物儘量少給孩子吃,孩子會上火了消化不好拉肚子等等,孩子的飲食清淡些不要吃得太油太上火過甜過鹹的生冷辛辣的都不要吃的,否則孩子會消化不良 飲食儘量多樣化蔬菜肉類水果等都要吃營養更均衡。
在這裡給大家推薦一個好吃的又營養的一道菜:
方子來自《阿寶靚湯》
燉煮時不加水,只放牛奶。不用油,金黃來自雞本身。
不喜歡紅棗的可以不放;鹽放不放隨意。
雞買小些免得牛奶蓋不沒,店家可以代為處理乾淨並切塊。
只要回家把材料放進砂鍋,細火慢燉,就能品嚐原汁原味。
用料:
淨雞1只
鮮牛奶1L
紅棗數顆
生薑兩片
湯鍋/燉鍋/砂鍋/燜鍋1只
做法:
1、生薑切片,紅棗洗淨去核;土雞一隻淨重約兩斤左右,先切去頭部和尾端,再慢慢去除外皮多餘脂肪部位。然後斬成大塊。
2、鍋內水燒滾,放入雞塊下去氽燙飛水,待水再次沸騰即可將雞塊撈出。將水倒掉。
3、雞,紅棗,薑片一起放入湯鍋,再倒入1L鮮奶,基本蓋沒雞塊(不加任何水,只放牛奶)
4、大火煮滾之後,轉為小火慢燉約2小時40分鐘。
5、無需其他任何調料即可食用,不需要加多餘的水酒蔥。乃至鹽都可以不用放。
6、綴著朵朵金黃的奶白湯底,濃香鮮美,溫潤和諧,營養又美膚。
7、剩下一些湯放涼後像魚凍一樣凝結起來,可見膠質滿滿。
小貼士:
不要放水。加水反而會覺得味道怪。
牛奶只要是原味的純牛奶就可以。
希望我的解答對你有幫助。