趙雷有一首《成都》很紅，外地小夥伴們，紛紛按捺不住蠢蠢欲動的內心，說想走到玉林路的盡頭，坐在小酒館的門口。
“成都，帶不走的，只有你”，腦中迴旋這一句時，我總會自動把“你”，代入為美食。
在各種地域美食榜上，每當票選“誰是最好吃的城市”時，成都總會牢牢佔據前三甲，從不讓位。
但素，如果只是跟著榜單走，難免挑花了眼，我也聽過不少吐槽，某某某那麼出名，一點都不好吃！你說得對啊，就是不好吃！
事實上，旅行到別處時，想找到心儀的美食，並非那麼容易。國外時，我通常求助貓途鷹（TripAdvisor），但難免有不同國家人口味各異的問題；國內時，看enjoy或是大眾點評，但前者無點評，後者有刷單嫌疑。
閨蜜zola，顯然比我聰明得多，她一般找個當地人當導遊，能吃到很棒的美食。這招我在柬埔寨也試過，包車司機是個羞澀的小哥，會一路絕塵，拉到網站上從看不到的餐廳，味道嘛，好極了。
所以，作為一枚成都半土著，我將數年來帶夥伴們吃喝的餐廳整理出來，從重口味的火鍋、串串，到文藝癌的甜品、麵包店，通通都有，並且，為了讓糾結患者不糾結，每樣只有一家喲！
火鍋
來成都，怎麼繞得開火鍋？
大龍燚、小龍坎等網紅我就不推薦了，雖然很多人熱衷去小龍坎排半天隊，前面有個兩百位，好不容易等到叫號，喜滋滋的吃到凌晨兩點，發一個不虛此行的朋友圈，味道嘛，我覺得還好。
我會帶你吃青年火鍋。
青年火鍋不止一家店，但我朋友們，都喜歡去新鴻南路那一家，他老闆以前是玩搖滾的（話說搖滾青年都好喜歡開火鍋、串串店），火鍋口味是重慶款，嗯，就是比成都更重口味。
鍋底是資格的重慶牛油鍋底，重慶和成都的區別，就在牛油，鍋底還有醪糟，香氣沖人，聞到口水就開始飈，巴不得馬上燒開，開始燙毛肚。
不僅鍋底獨特，菜品也是灰常新鮮，推薦手工火腿腸、麻辣牛肉、醬香五花肉，還有我最愛的酥肉，幹吃、下鍋都超美味。
青年火鍋有幾家店，推薦新華公園附近這家。
地址：成都市新鴻南路77號26棟2單元
電話：(028)64869107
推薦菜品：牛油紅鍋、麻辣牛肉、手工火腿腸、酥肉
人均：70元左右
冒菜
冒菜，是一個人的火鍋。
每當嘴裡淡出個鳥兒時，我就會忍不住想吃冒菜，葷菜素菜冒一碗，盛上一碗白飯，還有標配唯怡豆奶，巴適得板！
成都有很多出名的冒菜店，比如芙蓉下的冒菜、冒椒火辣等，我推薦的是冒牌火鍋菜。
這家店還被張靚穎帶到了《天天向上》，很多人慕名來看的冒菜西施，也是這家，不過這兩年不大出現了。
我冬天的時候，特別喜歡跑去吃，味道很霸道。
號稱牛骨熬湯等，我不知道是不是真的，但這家冒菜風味很獨特，是藤椒味，用T先森的話說，藤椒味有種性感的趕腳，比辣椒更誘惑。
我一般是吃全家福，葷素都有，牛肉吸滿了湯汁，一點都不老，又辣又嫩。郡肝、鴨腸、黃喉，我不是很感冒，但這是很典型的川味，男生通常愛吃，爽口。
素冒菜也是很好吃，雖然重麻重辣不健康，冬瓜、土豆都煮耙了，很入味，苕粉、藕片也是同理。
地址： 成都錦江區雙柵子街11號
電話：18628133797
推薦菜品：全家福
人均：25元左右
串串
串串，我會推薦網紅康二姐，才怪！
但素，這個老闆娘還是太有意思了，新聞說她分店開全國，她說沒有！我看起來很閒咩！傲嬌的她，冬天還要關門幾個月，帶上全體員工超馬爾代夫，奏是這麼任性！
不過，康二姐雖然名聲在外，我還是覺得她對面的盧媽更好吃，怪不得康二姐老是把顧客往外推，坐不到了坐不到了！你切對面吃嘛！
和其他小館子比，盧媽比較乾淨，冷櫃那些也是，看起來整整齊齊。
他們不是煮串串，或者缽缽雞那樣泡在辣椒油湯裡，而是做好了給你端上來，蘸碟分了油碟和幹碟，怕辣的選油碟，像我這種無辣不歡的人，當然是幹碟。
兔肚、鴨舌神馬的都很不錯，比如兔肚，洗的很乾淨，沒有臭味。
還有很多人必點的兔頭，兔子這輩子肯定不知道，他們做錯了什麼，成都人每年要啃兩億隻，我是不吃的，但夥伴說盧媽兔頭鮮香麻辣，吃了一口想兩口。
地址：成都市錦江區中道街110-112號
電話：028-89680727
推薦：麻辣兔頭、鴨舌、腦花
人均：40元
蒼蠅館子
蒼蠅館子要推的，是三無粉蒸。成都老闆娘們為啥個個都傲嬌，跟康二姐一比，三無也是不遑多讓。
我第一次去，是星期天，她臉上不帶半分笑容，週日不營業，週一到週六再來。再去幾次，我跟她說，要不加個微信，我稿子發了給她看一哈，她撇一眼（用四川話讀）莫得必要嘛，反正人都多得很……
不過該她歪，因為真的hin好吃！
為啥叫三無？因為：無廣告宣傳、無招牌、無店面，你覺得這塊招牌不像蒼蠅館子，那是因為堂食的店，在對面，黑黢黢的，典型的三無蒼蠅小館。
我最喜歡的是櫻桃肉，其實就是紅燒肉，但是人家切得小，像櫻桃一樣乖，吃起來肥而不膩（這個灰常重要，我吃過很多家蒼蠅館子的紅燒肉，油都多，幾塊就膩，大餐廳的，又不夠彈），略帶甜口兒，吃起來很鮮。
幾乎所有的粉蒸系列都很好吃，肥腸還要搶，據說賣得最快，晚了就沒了，我星期天撞去時，他們雖然不營業，但三個嬢嬢都在盆子裡搓肥腸。
這家還非常便宜，每道菜幾乎都不超過10元，兩個人花不了50，就能非常飽。如果你要去吃，跑快點，12點半後，幾乎就沒粉蒸了。
地址：成都市成華區猛追灣橫街中部
推薦：粉蒸肥腸、櫻桃肉
人均：20元
甜品店
作為地陪，火鍋、串串是標配，但閨蜜閒聊談心，還是得找小清新的地方，甜品店等，必不可少。
關於成都咖啡館，我之前也寫過，但最近有一家，顛覆了我的看法，有句評價很霸氣，當你遇到它後，一切甜品店都成了將就。
它，就是新的網紅打卡地標：爛李子！
說新，其實不新，還有一段故事。
老粉都造，爛李子以前開在U37，只能打包，不能堂食，女友Leslie還在當記者時，採訪過他，給我安利的核心內容是：它的原材料，95%全進口，品質非常好。
幾乎在每個資深成都甜品愛好者眼裡，爛李子可謂是成都甜品界的標杆，後來雖然有很多新網紅店扶搖直上，但從品質來說，就是隻要本宮在，爾等都是妃！
爛李子有缺點嗎，當然有，用閨蜜的點評是就是，除了貴之外，沒有任何缺點。
我的最愛是榛子牛奶巧克力慕斯，如果沒記錯，以前U37時，叫“榛子丹”，口感細膩，層次豐富，我很難形容多好吃，記得我們小時候第一次吃怡口蓮嗎？當時覺得，世上竟有這麼好吃的糖，這款跟怡口蓮味道很像，但沒有那麼甜膩。
樹莓巧克力蛋糕、無花果塔、香草千層酥、香草百香果慕斯等，都很好吃。最妙的是，他們會跟應季水果結合，彷彿她們是適齡的女子，挑選巧克力、香草等，讓它們成為最妙的伴侶。
地址：成都市錦江區東大街99號晶融匯1樓113號
推薦：榛子牛奶巧克力慕斯、香草千層酥
人均：100元
麵包店
當我們生活在別處時，如何才有一種當地人的幸福感？如果早上起來，步行幾分鐘，有一家很棒的咖啡麵包店，會給我這樣的感覺。
The Sense（醒食），就是這樣的存在。
每當推開門，一種真正的麥香味就撲鼻而來，還是熱騰騰地，那一刻覺得，人有種向上的感覺。嗯，連打個包，喵咪都會起打貓心腸（不懂的查四川話）
話說回來，麵包也是真心好吃。
比如海鹽貝果，它在糖之外，是加了海鹽的，海鹽有種質感，比鹽似乎更好吃，拌過沙拉的就知道。麵包吃起來很有韌勁，即便不加果醬等，都不單調。
我個人最愛的，是核桃布里歐，這也是他們的招牌。
表面的核桃碎酥皮，混上裡面的卡士達醬，交融在一起，香濃不膩，我一般是冷吃，會有點幹，配牛奶、咖啡不覺得，試過加熱，因為裡面有醬，熱後會有點醜，但味道還是不錯。
作為一枚巧克力重度患者，它家的蔓越莓黑巧、醇巧克力蛋糕也很不錯。
可能因為老闆也很年輕的關係，店面雖然不大，但一桌一椅都是獨立空間，有點距離，是很舒服的相處方式。晚上時，又是一個鬧中取靜的場所。
地址：成都市錦江區宏濟中路194號
電話： 028-86655747
推薦：核桃布里歐、牛角包
人均：46元
