赵雷有一首《成都》很红，外地小伙伴们，纷纷按捺不住蠢蠢欲动的内心，说想走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口。
“成都，带不走的，只有你”，脑中回旋这一句时，我总会自动把“你”，代入为美食。
在各种地域美食榜上，每当票选“谁是最好吃的城市”时，成都总会牢牢占据前三甲，从不让位。
但素，如果只是跟着榜单走，难免挑花了眼，我也听过不少吐槽，某某某那么出名，一点都不好吃！你说得对啊，就是不好吃！
事实上，旅行到别处时，想找到心仪的美食，并非那么容易。国外时，我通常求助猫途鹰（TripAdvisor），但难免有不同国家人口味各异的问题；国内时，看enjoy或是大众点评，但前者无点评，后者有刷单嫌疑。
闺蜜zola，显然比我聪明得多，她一般找个当地人当导游，能吃到很棒的美食。这招我在柬埔寨也试过，包车司机是个羞涩的小哥，会一路绝尘，拉到网站上从看不到的餐厅，味道嘛，好极了。
所以，作为一枚成都半土著，我将数年来带伙伴们吃喝的餐厅整理出来，从重口味的火锅、串串，到文艺癌的甜品、面包店，通通都有，并且，为了让纠结患者不纠结，每样只有一家哟！
火锅
来成都，怎么绕得开火锅？
大龙燚、小龙坎等网红我就不推荐了，虽然很多人热衷去小龙坎排半天队，前面有个两百位，好不容易等到叫号，喜滋滋的吃到凌晨两点，发一个不虚此行的朋友圈，味道嘛，我觉得还好。
我会带你吃青年火锅。
青年火锅不止一家店，但我朋友们，都喜欢去新鸿南路那一家，他老板以前是玩摇滚的（话说摇滚青年都好喜欢开火锅、串串店），火锅口味是重庆款，嗯，就是比成都更重口味。
锅底是资格的重庆牛油锅底，重庆和成都的区别，就在牛油，锅底还有醪糟，香气冲人，闻到口水就开始飚，巴不得马上烧开，开始烫毛肚。
不仅锅底独特，菜品也是灰常新鲜，推荐手工火腿肠、麻辣牛肉、酱香五花肉，还有我最爱的酥肉，干吃、下锅都超美味。
青年火锅有几家店，推荐新华公园附近这家。
地址：成都市新鸿南路77号26栋2单元
电话：(028)64869107
推荐菜品：牛油红锅、麻辣牛肉、手工火腿肠、酥肉
人均：70元左右
冒菜
冒菜，是一个人的火锅。
每当嘴里淡出个鸟儿时，我就会忍不住想吃冒菜，荤菜素菜冒一碗，盛上一碗白饭，还有标配唯怡豆奶，巴适得板！
成都有很多出名的冒菜店，比如芙蓉下的冒菜、冒椒火辣等，我推荐的是冒牌火锅菜。
这家店还被张靓颖带到了《天天向上》，很多人慕名来看的冒菜西施，也是这家，不过这两年不大出现了。
我冬天的时候，特别喜欢跑去吃，味道很霸道。
号称牛骨熬汤等，我不知道是不是真的，但这家冒菜风味很独特，是藤椒味，用T先森的话说，藤椒味有种性感的赶脚，比辣椒更诱惑。
我一般是吃全家福，荤素都有，牛肉吸满了汤汁，一点都不老，又辣又嫩。郡肝、鸭肠、黄喉，我不是很感冒，但这是很典型的川味，男生通常爱吃，爽口。
素冒菜也是很好吃，虽然重麻重辣不健康，冬瓜、土豆都煮耙了，很入味，苕粉、藕片也是同理。
地址： 成都锦江区双栅子街11号
电话：18628133797
推荐菜品：全家福
人均：25元左右
串串
串串，我会推荐网红康二姐，才怪！
但素，这个老板娘还是太有意思了，新闻说她分店开全国，她说没有！我看起来很闲咩！傲娇的她，冬天还要关门几个月，带上全体员工超马尔代夫，奏是这么任性！
不过，康二姐虽然名声在外，我还是觉得她对面的卢妈更好吃，怪不得康二姐老是把顾客往外推，坐不到了坐不到了！你切对面吃嘛！
和其他小馆子比，卢妈比较干净，冷柜那些也是，看起来整整齐齐。
他们不是煮串串，或者钵钵鸡那样泡在辣椒油汤里，而是做好了给你端上来，蘸碟分了油碟和干碟，怕辣的选油碟，像我这种无辣不欢的人，当然是干碟。
兔肚、鸭舌神马的都很不错，比如兔肚，洗的很干净，没有臭味。
还有很多人必点的兔头，兔子这辈子肯定不知道，他们做错了什么，成都人每年要啃两亿只，我是不吃的，但伙伴说卢妈兔头鲜香麻辣，吃了一口想两口。
地址：成都市锦江区中道街110-112号
电话：028-89680727
推荐：麻辣兔头、鸭舌、脑花
人均：40元
苍蝇馆子
苍蝇馆子要推的，是三无粉蒸。成都老板娘们为啥个个都傲娇，跟康二姐一比，三无也是不遑多让。
我第一次去，是星期天，她脸上不带半分笑容，周日不营业，周一到周六再来。再去几次，我跟她说，要不加个微信，我稿子发了给她看一哈，她撇一眼（用四川话读）莫得必要嘛，反正人都多得很……
不过该她歪，因为真的hin好吃！
为啥叫三无？因为：无广告宣传、无招牌、无店面，你觉得这块招牌不像苍蝇馆子，那是因为堂食的店，在对面，黑黢黢的，典型的三无苍蝇小馆。
我最喜欢的是樱桃肉，其实就是红烧肉，但是人家切得小，像樱桃一样乖，吃起来肥而不腻（这个灰常重要，我吃过很多家苍蝇馆子的红烧肉，油都多，几块就腻，大餐厅的，又不够弹），略带甜口儿，吃起来很鲜。
几乎所有的粉蒸系列都很好吃，肥肠还要抢，据说卖得最快，晚了就没了，我星期天撞去时，他们虽然不营业，但三个嬢嬢都在盆子里搓肥肠。
这家还非常便宜，每道菜几乎都不超过10元，两个人花不了50，就能非常饱。如果你要去吃，跑快点，12点半后，几乎就没粉蒸了。
地址：成都市成华区猛追湾横街中部
推荐：粉蒸肥肠、樱桃肉
人均：20元
甜品店
作为地陪，火锅、串串是标配，但闺蜜闲聊谈心，还是得找小清新的地方，甜品店等，必不可少。
关于成都咖啡馆，我之前也写过，但最近有一家，颠覆了我的看法，有句评价很霸气，当你遇到它后，一切甜品店都成了将就。
它，就是新的网红打卡地标：烂李子！
说新，其实不新，还有一段故事。
老粉都造，烂李子以前开在U37，只能打包，不能堂食，女友Leslie还在当记者时，采访过他，给我安利的核心内容是：它的原材料，95%全进口，品质非常好。
几乎在每个资深成都甜品爱好者眼里，烂李子可谓是成都甜品界的标杆，后来虽然有很多新网红店扶摇直上，但从品质来说，就是只要本宫在，尔等都是妃！
烂李子有缺点吗，当然有，用闺蜜的点评是就是，除了贵之外，没有任何缺点。
我的最爱是榛子牛奶巧克力慕斯，如果没记错，以前U37时，叫“榛子丹”，口感细腻，层次丰富，我很难形容多好吃，记得我们小时候第一次吃怡口莲吗？当时觉得，世上竟有这么好吃的糖，这款跟怡口莲味道很像，但没有那么甜腻。
树莓巧克力蛋糕、无花果塔、香草千层酥、香草百香果慕斯等，都很好吃。最妙的是，他们会跟应季水果结合，仿佛她们是适龄的女子，挑选巧克力、香草等，让它们成为最妙的伴侣。
地址：成都市锦江区东大街99号晶融汇1楼113号
推荐：榛子牛奶巧克力慕斯、香草千层酥
人均：100元
面包店
当我们生活在别处时，如何才有一种当地人的幸福感？如果早上起来，步行几分钟，有一家很棒的咖啡面包店，会给我这样的感觉。
The Sense（醒食），就是这样的存在。
每当推开门，一种真正的麦香味就扑鼻而来，还是热腾腾地，那一刻觉得，人有种向上的感觉。嗯，连打个包，喵咪都会起打猫心肠（不懂的查四川话）
话说回来，面包也是真心好吃。
比如海盐贝果，它在糖之外，是加了海盐的，海盐有种质感，比盐似乎更好吃，拌过沙拉的就知道。面包吃起来很有韧劲，即便不加果酱等，都不单调。
我个人最爱的，是核桃布里欧，这也是他们的招牌。
表面的核桃碎酥皮，混上里面的卡士达酱，交融在一起，香浓不腻，我一般是冷吃，会有点干，配牛奶、咖啡不觉得，试过加热，因为里面有酱，热后会有点丑，但味道还是不错。
作为一枚巧克力重度患者，它家的蔓越莓黑巧、醇巧克力蛋糕也很不错。
可能因为老板也很年轻的关系，店面虽然不大，但一桌一椅都是独立空间，有点距离，是很舒服的相处方式。晚上时，又是一个闹中取静的场所。
地址：成都市锦江区宏济中路194号
电话： 028-86655747
推荐：核桃布里欧、牛角包
人均：46元
