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近日一组（12瓶）1997年生产的“贮存十年”郎酒，在阿里拍专场拍卖会拍出20万元高价引起了众多酒友爱好者的围观。白酒，一直以来都有着“三分酿，七分藏”的说法，特别是纯粮食酒、高度酒、酱香型的酒，越久越香，才更有收藏价值。
学会储存上好的酒对爱喝酒的人非常有必要，当你要收藏的白酒具备以下的条件，那你可以不用犹豫，果断收藏就对了。
1、所收藏的白酒必须确定是真正的纯粮食酒
爱喝酒的人都知道，上好的白酒一定是用纯粮食酝酿而来的。都说三斤粮食一斤酒，在这个粮食富足的年代，三斤看似简单，但是有些酒对于粮食质量要求是非常的高，贵也是有它贵的道理。就好比中国名酒飞天茅台，这种酒是必须用茅台镇独有的红糯米高粱才能酿造，且当地的红糯米高粱产量有限，因此在市面上流通的也比较少，正因为这种稀缺性决定它的收藏价值，同时也存在一定的增值空间。
2、确认收藏的白酒是50以上的高度酒
何为高度酒？一般认为，50度以下算是低度酒，而50度以上的为高度酒，高度白酒酒精和水缔合比较牢固，浓度比较稳定，游离的酒分子少，内部结构相对稳定，更具收藏价值。大家都知道，收藏白酒的过程中或多或少会有跑酒现象，这就意味着放了几年的低度酒，酒精度会随时间变化而变低，这种环境下微生物大量繁殖，酒会变质变酸。高度酒就不一样了，可以存放的时间较长，长时间的储藏只会让酒更有风味。因此说，低于50度的酒基本不建议收藏。最后值得一提的是，低度的酒并非完全没有收藏价值，低度的陈酒可以和新高度的白酒勾兑喝，别有一番风味。如低度郎酒和红花郎勾兑喝，口感更好。
3、品牌知名度较高的白酒
正宗的品牌名酒是在消费者市场上经过大浪淘沙筛选出来的，酒的质量、增值空间会相对有保障，这一类的酒相比知名度小的白酒来说，还是比较具有收藏意义的。
4、品牌文化价值独特的白酒
传统经济学理论指出，消费者消费时，一般受到简单的等价概念(即价格等于产品价值)的影响，产品的质量和价值决定消费者对消费品的选择，而具有独特品牌价值的白酒具有更高的收藏价值。
如何收藏这些白酒？
老话说“品相完好、满瓶的老酒最具价值”。意思是瓶子完好无损且未开封过的老酒才具有投资价值。对于酒喝剩下半瓶的，收藏投资价值基本上就会大打折扣甚至没有收藏价值了。
1、贮藏白酒的环境和容器都要讲究方法
现在市面上流行的一种藏酒方法：瓶口封蜡法。其实这是一个误区。这样做的后果会影响到藏酒原有包装的完整性和品相（原理：封蜡过程中，溶化的蜡因热胀原理会爆裂瓶口的塑质封膜，开蜡会极大可能影响品相）。正确的做法应该是：保证恒温、恒湿、无光照的环境，容器口要密封，防止露酒和“跑度“ 。（温度不能超过30℃，理想温度15-20℃，湿度：理想湿度70%，无光照、少量空气流动）
2、收藏的酒要单一存放
不同品牌、不同香型的白酒是不建议摆放在一起的，其原因大家可以想到，香味不同的两样东西放一起，时间长了气味会混杂到一块去。在影响酒的品质的同时，其收藏的价值也会不如以前。同时，要注意白酒的摆放不能“平躺“。
3、怎么选择酒器？
藏酒器首选是陶瓷，古人常用瓷器储藏酒是有原因的。其一，陶瓷自带泥土的温润，其密度稀松、密封性强、不透光，是保证白酒口感醇香的不二选择。其二，使用玻璃藏酒，由于玻璃瓶没有陶瓷本身具备肉眼看不到的细孔，也就决定了其透气性差，如此一来不仅会影响口感还易变质。再者，玻璃瓶本身不具收藏价值，而陶瓷凝聚着一个国家和民族的文化底蕴，当陶瓷文化和酒文化二者融为一体，就赋予了藏酒更有价值的意义。
最后，除了要注意收藏白酒的方法，还需知道收藏几年后拿出来喝比较合适。如清香型的酒，在1-5年内饮用才是最佳的饮用期，这时酒的味道应该是“入口绵，落口甜，香气清正”，时间长了，反而出现杂味，影响口感。酱香型能收藏的时间会稍微长一些，但也不是无限时间储存，几十年还是可以的，酱香型老酒保留时间长了，会酒体醇厚、空杯留香，越来越好喝。
爱收藏白酒的朋友，希望这篇文章能为你们烦恼该收藏哪些白酒提供一些参考意见，有不同见解的欢迎在评论区讨论一番~~~
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