说起新疆美食，抓饭，大家肯定不陌生，热情的维吾尔族人民都是比较好客的，邀请你去他们家吃饭的时候，抓饭是必不可少的一种主食！
羊肉抓饭
传统习惯是：先邀请客人们坐在特有的榻榻米上，在中间铺上餐布，然后主人一只手端盆，一只手拿壶，邀请客人洗手，等到所有的客人洗完之后，主人会端上几盘抓饭，按2-3人一盘的间隔放到餐布上面，客人们一番谦让之后，用手从中间的盘子里面抓来吃，用手指将米团成小堆后，送到嘴里，抓饭的名字就是由此而来。
手抓饭
作为新疆最主要的主食之一，怎么会不在餐厅战士呢？所以，几天给大家推荐一家小编吃过的一家比较不错的抓饭，塔城风干肉抓饭，之前小编吃的时候是在长沙路，美居玻璃区旁边，小编最喜欢吃的是50元一份的夹肉抓饭，结果只吃肉就吃饱了，不过在去年年底的时候他们家搬到绿地中心去了，味道真的很不错，哪位看官大大知道具体位置的话麻烦评论区留下言，或者是你知道哪个地方比较好吃也可以随时留言哦！
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