“無酒不成席”，飲酒在中國是一種禮儀。
酒喝多了會傷身，如何才能最大限度地減少酒精對健康的損害，本號將連續登一些喝酒小妙招以饗讀者。
對防醉酒有事半功倍的醒酒效果。
酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要對肝臟和胃黏膜做好保護，如果空腹飲酒，會使胃腸和肝臟處於無保護狀態，對身體傷害極大，而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
喝酒特別忌諱摻汽水。在喝酒過程中為了需求味蕾刺激，或者為了稀釋酒精，很多人習慣摻點汽水，或者喝點可樂。殊不知，汽水中含的二氧化碳會刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，嗨是嗨了，但是會加速醉酒，引起身體的不適。
醉酒後。很多人喜歡酒後喝點濃茶解酒。其實，濃茶裡的茶鹼會引起血管收縮，升高血壓，並不是解酒醒腦的好選擇。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因為水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
如果想中和酒精，食用醋是個很好的選擇,因為酒精是乙醇,醋是乙酸,兩者中和生成乙酸乙酯（大家可以試下，當然醋的選擇又是一個大學問了
“小酌怡情，大醉傷身”適量為宜！
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