深层次口感的芝士巧克力杯子蛋糕,小巧精致好吃到回味无穷!

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芝士搭配朱古力真的是绝配,无论味道或颜值都是一等一的

食材配方:

黄油60克

糖50克

鸡蛋2个(100g)

黑巧克力100克

低筋面粉65克

可可粉10克

泡打粉3克

奶酪(芝士)250克

细砂糖45克

坚果碎 巧克力豆 适量

制作步骤:

1.所用工具

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2、材料准备

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3、 将软化的黄油打到发白

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4、 分2-3次加入砂糖继续打发

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5、少量多次的加入蛋液开始打发 (建议第一次少一点 再少一点 让黄油先吸收进去)

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6.打发完后的黄油蛋黄液是非常非常湿润的了

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7.然后将巧克力加热融化(可以隔热水加热 也可以微博了小火慢慢加热使其融化)

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8.将巧克力加入打发好的黄油蛋液中 混合

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9.混合完的巧克力黄油蛋黄液相对会比之前的黄油蛋黄液要浓稠一点

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10.将低粉 可可粉 泡打粉混合

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11.将混合均匀的分类过筛到巧克力黄油蛋黄液中

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12.用刮刀搅拌均匀

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13.将混合好的面糊分到纸杯中(我的纸杯不接大 所用大概装8个 一般小一点的纸杯可以装到10-12个)

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14.将糖加入融化好的奶油奶酪中 搅拌均匀

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15.搅拌均匀 会滋润很多

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16.把奶油奶酪分别加到之前的面糊上面

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17.最后➕坚果碎跟巧克力豆装饰一下就可以放入烤箱啦~180度 25分钟

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一起期待下烤出来的蛋糕吧

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恭喜你 你的下午茶☕️时间开始了,还可以拍个做作的照片

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多的还可以打包������送人 简直不要太棒了

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