不知不觉，已经进入了五月，天气也已彻底告别了寒冷，阳光明媚，春暖花开，非常宜人。不过凡事都有不尽人意的一面，春季昼夜温差大，气候又干燥，户外运动增多，而且最近还经常刮风，很容易造成伤肺上火咳嗽，尤其是抵抗力较弱的孩子。天热干燥得多给孩子喝水，但是白开水自然是好，但没什么味道，孩子大都不爱喝。
如果孩子不爱喝白开水，天热干燥就别总逼孩子喝水，偶尔试试这碗雪梨百合汤，清心润肺又止咳，常喝安然度春夏。这个季节不是莲子上市的时间，不过超市里也都有干莲子卖，虽然没有刚上市那般鲜嫩，但口感粉粉糯糯的，也另有一番风味，营养也不差太多，雪梨味美多汁，甜酸适中，有“天生甘露”的美称，加之营养丰富，富含多种维生素和矿物质，维生素B含量居众水果前列，有着清心润肺，止咳化痰的功效。做成雪梨莲子汤，味道甘甜、润滑爽口，在家给孩子们当水喝，出门装一大瓶，有时候再加些冰糖、红枣，孩子很爱喝，天热干燥就靠它了！一起来看看具体的做法吧。
雪梨莲子汤
食材：雪梨1个，干莲子一小把，红枣，冰糖少量
做法：
1：提前准备干莲子一小把，用清水浸泡2-3个小时，泡至轻微变软，去除表层黑黑的东西和莲子心，放置备用。
2：将红枣洗干净，切成两半去核后切成小丁。
3：起锅加适量清水，把处理好的莲子和红枣倒进去，再加少量冰糖，大火把水烧开，转小火慢熬30分钟。
4：最后将雪梨清洗干净，去核切成小丁，倒入锅中继续小火煮10分钟即可出锅。
小提醒
1：莲子心味道苦，煮汤会影响口感，因为给孩子喝，所以最好去除，大人则没那个必要，因为莲子心清热效果不错。
2：红枣切成两半煮可以使其甜味更好的融入莲子雪梨汤中，甜味更足。
味道甘甜、润滑爽口的莲子雪梨汤就做好了，非常简单，孩子不爱喝水，就来试试吧，清心润肺止咳，孩子很爱喝，美味又营养。喜欢的朋友也来试试吧。
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