1 背景與目的
2020年對於中國的餐飲行業註定是不平凡的一年。在疫情的影響下，餐飲行業幾乎集體按下了暫停鍵。但毫無疑問，餐飲行業作為最古老、最傳統的行業，一定會重新煥發生機。而危機過後能夠生存下來的企業，它們的抗風險能力、創新能力、運營能力無疑都會有不同程度的提升。
在餐飲生態中，餐飲企業的健康發展離不開一大批優秀的餐飲服務商的幫助，在面對危機時，也需要更加專業的服務商來幫助它們一起渡過難關。
由於中國的餐飲行業集中度較低，這導致在餐飲服務行業也存在同樣的狀況。除了部分互聯網性質的平臺外，絕大多數的餐飲服務企業都只服務了少部分企業。正因為如此，整個餐飲服務行業服務質量參差不齊，服務水平差異很大。
餐飲企業應該如何選擇優秀的餐飲服務商，哪些服務商能代表中國餐飲服務行業的最高水平？
目前，在中國的餐飲服務行業暫時缺乏比較完整的、系統的行業研究，缺乏對於優秀的餐飲服務商的盤點。而NCBD（餐寶典）數據顯示，2019年中國餐飲服務行業市場整體收入突破2萬億元。伴隨著餐飲行業的成長，餐飲B2B服務行業也逐漸壯大。
有鑑於此，NCBD（餐寶典）將於近期隆重推出《2020中國餐飲服務行業全景發展報告》，對餐飲企業服務各個細分環節進行分析，從多個維度來表達餐飲服務商對於餐飲企業的重要意義，也將藉機推介一批優秀的餐飲服務商。各細分領域的一些優秀企業將作為案例被重點解讀，從而獲得更多曝光，得到更多餐飲企業的認可。
2 研究領域&徵集要求
本次研究包括但不限於以下領域（每個領域挑選1~2家優秀企業作為案例，需提供相關材料供審核）：
1、餐飲供應鏈及相關服務
2、金融及相關服務
3、外賣服務
4、培訓服務
5、SaaS服務
6、人才服務
7、設計服務
8、大數據服務
9、選址服務
10、營銷服務
11、菜單服務
12、共享廚房
13、餐飲機器人
14、其他解決方案
作為典型案例的企業，需符合以下要求：
① 企業成年時間在一年以上；
② 證件齊全，近一年無行政處罰記錄；
③ 服務客戶中有比較知名的企業。
如您的企業符合要求，請與我們聯繫：
聯繫人：劉先生
電話：13826040707（同微信）
報名截止日期：2020年5月15日
報告發布日期：2020年5月
入選的企業將會在NCBD（餐寶典）《2020中國餐飲服務行業全景發展報告》中，作為典型案例被研究，提升曝光，提高知名度。報告完成後將通過全網進行發佈，預計至少覆蓋100萬從業人員。
3 關於我們
NCBD（餐寶典）是國內首家專注於新餐飲的大數據研究與測評服務機構。公司立足新餐飲，充分挖掘大數據，專注於餐飲大數據市場研究與測評。憑藉豐富的市場研究、消費者研究、大數據分析挖掘以及測評服務經驗，公司為優秀的餐飲企業、餐飲服務機構、投資機構以及餐飲產業鏈企業等提供餐飲市場的數據研究、消費者洞察、第三方餐飲獨立測評等服務。
NCBD（餐寶典）由一群資深大數據分析與研究專家、市場研究專家、資深餐飲媒體人以及餐飲行業從業者創立，在餐飲行業具有豐富的經驗，對新餐飲有獨到見解。
公司主要業務包括：
1、餐飲大數據研究：包括餐飲市場大數據研究（包含各主要細分品類），消費者洞察（可精準按研究對象定位），餐飲產業鏈研究（研究對象包括整個餐飲行業上下游各個環節）、餐飲熱點研究、餐飲企業大數據挖掘（包括網絡口碑與評論等）以及餐飲企業抖音營銷諮詢等。公司通過數據挖掘與綜合研究，最終會以大數據報告及數據定製形式向客戶提供專業的餐飲數據服務。
2、餐飲獨立測評：NCBD（餐寶典）是第一家專門面向餐飲企業開展獨立測評的服務機構，擁有一套完善的針對餐飲企業的測評機制。主要面向連鎖餐企與優秀的餐飲品牌提供測評服務。通過獨立的探店+測評機制，我們客觀測評餐飲企業的經營情況，發現問題，提出建議，向餐飲連鎖企業提供相關服務。同時我們也會通過向潛在加盟商輸出測評結果，幫助潛在加盟商更好地瞭解企業情況，提供決策參考。
在疫情期間，我們向一些優秀的餐飲企業提供疫情防護方面的測評服務，幫助消費者更加理性地認識餐企的防疫措施，為消費者的消費決策提供參考。
3、餐企抖音/直播諮詢：NCBD（餐寶典）研究團隊通過對抖音營銷理論、規則以及大量的餐飲企業抖音營銷案例研究，獨立編寫完成了《2019餐飲企業抖音營銷現狀及營銷策略報告》和《2020年中國餐飲企業抖音營銷白皮書》，深受業內歡迎與好評。
我們還與口碑學院等主要平臺合作，為眾多中小餐飲企業提供了線上的餐飲企業抖音營銷課程。餐寶典創造性地提出了餐飲抖音營銷的“情趣用品”四有理論，是第一家專注於餐飲行業抖音營銷的服務機構。我們為餐飲提供抖音營銷診斷、競品分析、賬戶定位、運營指導等一站式服務，幫助餐飲企業瞭解抖音、實踐抖音，最終用好抖音。
服務群體：餐飲企業、餐飲服務商、餐飲投資機構以及行業協會等。
