這是我家的端午節午餐,11個菜有葷有素,四世同堂吃的很滿足

時光荏苒,這一轉眼端午節就來了,無論大家對端午節的解釋是什麼,在我婆婆家這邊,這天曆來都是團圓聚餐的日子,每每這天在外工作的家人都要回家團圓,然後在家吃一頓很有家鄉特色的端午家宴。接下來給你們看看我家的端午節午餐,11個菜沒有湯,最近天氣比較熱,就用啤酒和飲料代替了熱湯,家人吃的很滿意。

這是我家的端午節午餐,11個菜有葷有素,四世同堂吃的很滿足

今天一大早,老公就和我一起去菜市場買菜,今天的菜場真是人滿為患,十分的擁擠,看來在我們安徽這個小縣城,大家還是非常重視端午這個節日的。我把買回來的菜提到婆婆家,每次的家宴都是大哥撐勺的,這次也不例外,平時大家都條忙各的,今天都聚在一起,婆婆的心情很好,一年中這樣四世同堂一起吃頓飯的機會非常難得,雖然吃的都是家常餐,但是有家的溫暖。

這是我家的端午節午餐,11個菜有葷有素,四世同堂吃的很滿足

清蒸鱸魚

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這道菜是我喜歡吃的,本來我是計劃自己動手來蒸的,可是一旦大哥掌勺,我連打下手的機會都沒有,所以這個魚也是他蒸的,雖然顏值上差了點,但味道一樣的很好。

爆炒花甲

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這道菜是大侄子做的,我家孩子最喜歡吃他哥哥做的這道菜,早上剛買的新鮮花甲,端上桌就聞到“鮮美”,吃一口肉質飽滿、口感勁道,不瞞大家這道菜是最快被掃光的。

紅燒老公雞

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這隻公雞,是老公幾天前就向鄉下養雞的朋友預訂的,大哥做這道菜真的特別拿手,按照他們的口味,本來應該再多放一些辣椒的,只是孩子們都不怎麼吃辣,所以辣味小了些,但抵不過是正宗的家養老公雞,味道不得不說,真的是外面飯館很難吃到的。

牛肉燉大白菜

這是我家的端午節午餐,11個菜有葷有素,四世同堂吃的很滿足

這道菜是婆婆喜歡吃的,也是婆婆的拿手菜,我做這菜也是跟婆婆學的,婆婆說我今天買的牛肉太瘦了,燉大白菜的牛肉,應該買那種帶點筋還點肥的,這樣吃起來口感會更好。

半隻烤鴨

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這道菜是孩子們喜歡吃的,也不是自己在家做的哈,這是在外面烤鴨店買的現成的,外焦裡嫩挺好吃的,我家平時隔幾天就會去買一次。

梅乾菜燒肉

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這種吃法,我還是來到婆家後才知道的,這個地方的人特別喜歡吃這道菜,這個梅乾菜是我婆婆自己做的,他們都很喜歡吃,我只是嚐了一口,平時我就不太喜歡吃這種醃製過的鹹菜。

白灼蝦

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本來今天早上在家附近的菜場沒買到蝦的,後面又讓老公去城南的菜場找了找,才買到了一斤,因為想著有小孩子,主要是煮給孩子們吃,因為按照家人的口味,每道菜都比較辣,白灼蝦無論是從營養還是口味上來說,都是比較適合孩子們吃的。

毛豆炒肉

這是我家的端午節午餐,11個菜有葷有素,四世同堂吃的很滿足

毛豆正是這個季節的時令菜,很新鮮。這也是我的拿手菜,一道很家常下飯菜,青嫩的毛豆配上鮮香的瘦肉很好吃,特別喜歡一粒粒找豆子吃的感覺,這道菜老少皆宜。

結語:

在家自己做飯就很隨意,都是家常菜,做起來完全就是隨心隨意,食材也是有啥用啥的,但不管怎麼樣烹製,都能有想不到的美味。這也是為啥我們家每次家宴都不去飯店,都會選擇在家自己做,因為和家人團聚在一起吃飯,是非常值得珍惜的。現在的人,一旦長大,就會遠離父母與家鄉,在外求學就業。因此和家人在一起的時間真的很少很少,只有聚在一起吃飯時,才能讓所有人都在一塊兒,過節在家團聚也是家的溫馨。


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