岁月沉香时光知味
棒棒糖是小孩的喜爱品，在家就能轻松的吃上，这样做没有麦芽糖的味道。整备话梅糖、模具、调味品，加热到适合的温度，进行格倒、插入、晒梁凝固、脱膜取出。具体如下:
· 自制棒棒糖
【整备材料】
话梅8颗 模具 纸棒 白沙糖
【做法步骤】
1、话梅8颗，4颗去核切碎，4颗原颗。
2、准备模具和纸棒，白砂糖、水和水饴放锅内，准备加热
3、持续加热，待温度达到152摄氏度时，离火。
4、糖浆倒入模具，每格倒1/3左右，放入准备好的话梅，插入纸棒。
5、最后再将模具填满糖浆，等待晾凉凝固后脱模取出。
【结余小提示】
离火后锅内还会继续升温，需要迅速浸入冰水保持温度，在没有开始凝固前立即倒入模具中。
自制棒棒糖就做好了，一种特别的清香，甜中带酸的感觉。
唤醒不忘初心
如果不喜欢麦芽糖的味道，在自制棒棒糖的时候可以不用放麦芽糖的。
下图都是我自己做的棒棒糖，完全没有加麦芽糖，图一、二、三加了一滴蓝色的实用色素；图九加了红色的实用色素，图七八就是原味的没有加任何色素的棒棒糖。
下面分享一下我做棒棒糖的方法，我用的是德国美善品多功能料理机，机器自带程序里面有棒棒糖，然后根据芯片程序，加入250克糖，70克水（这一步也可以换成梨汁，如果需要加色素就加不需要就可以不用加，启动机器然后耐心等待机器自己熬糖就行了。音乐响起迅速将糖浆倒入模具中，凉后就可以享用了。
虽然外面卖的棒棒糖一个才五毛钱，但是孩子想吃的东西能做咱们尽量自己做，最后别忘了提醒孩子吃完棒棒糖要刷牙哦。棒棒糖吃多了会蛀牙，还是尽量少吃比较好哦。
简单的智慧厨房
很高兴回答你的问题，希望我的回答可以帮助到你自己亲测，靠谱。
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