長期喝牛奶和喝豆漿的人,會有哪些區別?

豆漿、牛奶都是營養豐富的好東西,搭配起來喝真的對身體有害嗎?常喝豆漿和常喝牛奶的人竟然差這麼多,怎樣喝最健康?

牛奶VS豆漿,有啥不一樣

雖然豆漿常常被稱為“平民牛奶”,它的很多成分與牛奶相似,但兩者一個來源於植物,一個來源於動物,營養成分並不完全一樣。根據實際情況選擇適合自己的,才能發揮最大營養功效。

長期喝牛奶和喝豆漿的人,會有哪些區別?

牛奶補鈣健骨

從補鈣角度說,牛奶中的鈣磷比例比較合適,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子,是膳食優質鈣的主要來源。而每100克豆漿的鈣含量約為10克左右,是等量牛奶鈣含量的1/10。如果想通過喝豆漿補鈣,就要採取一些措施了。比如每天曬30分鐘左右太陽,補充足夠的維生素D,促進鈣吸收。或者每天吃半塊豆腐,加上半斤青菜,也能滿足人一天的鈣需求。但要想以最快速、簡單的方法補鈣,喝牛奶是最好的辦法。

牛奶延緩衰老、美容美髮

牛奶不僅含有豆漿中沒有的維生素A和D,而且其中的維生素B2和B6也高於豆漿。

維生素A是很好的抗氧化劑,能延緩衰老;維生素B2能促進毛髮生長並幫助蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝;維生素B6則是調節神經系統、維持皮膚健康不可或缺的營養素。

皮膚白嫩光滑、不長斑

牛奶富含維生素A,可有效防止肌膚乾燥。牛奶中的乳清還能消除黑色素,緩解色斑、暗沉堆積。

建議喝豆漿的人群,若能每天吃一個雞蛋,就能補充上述營養素的缺失。

長期喝牛奶和喝豆漿的人,會有哪些區別?

豆漿減肥、預防慢病

在脂肪含量上,牛奶的脂肪含量約為3%~4%,豆漿為0.7%左右。

牛奶中的脂肪主要為甘油三酯,還含有少量的膽固醇,而豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主,且不含膽固醇,對於血脂高、有肥胖症傾向,患有心血管疾病的人群,豆漿是很好的選擇。

另外,豆漿中的植物保健成分,比如大豆異黃酮、大豆聚糖和含量豐富的膳食纖維都對預防糖尿病、心血管病等很多慢性病有效果。

長期喝牛奶和喝豆漿的人,會有哪些區別?

不易水腫、面部精緻,不易高血壓

豆漿富含豆固醇、鉀、鎂,是很好的抗鹽鈉物質。如今人們飲食總是攝入大量的鹽分,導致四肢水腫,看起來胖胖的,還顯老氣。豆漿富含豆固醇、鉀、鎂,是有力的抗鹽鈉物質,因此多喝豆漿可幫助去除水腫,面部線條更精緻!並且鈉是引發高血壓的重要因素,因此喝豆漿還能輔助治療高血壓,一定要記牢啦!

不易變老、更年輕

豆漿富含異黃酮,具有跟雌激素相似的活性。 尤其是更年期的女性朋友,一定要多喝豆漿,有效彌補雌激素下降帶來的各種問題。日常喝些豆漿,再也不怕皮膚沒彈性、骨鈣流失快、心跳潮紅、情緒煩躁等更年期問題找上你!

長期喝牛奶和喝豆漿的人,會有哪些區別?

兩者都能補充蛋白質

在蛋白質含量上,牛奶和豆漿中所含均為優質蛋白,易被人體吸收、利用。

兩者蛋白質含量和吸收率差別不大,而且都含有人體必需的9種氨基酸,所以從補充蛋白質上來講,豆漿和牛奶並沒有太大差別。


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