如此美味美食,居然是一種“寄生蟲”,你還有膽量吃嗎?

在沿海地區,常常能看到在海邊岩石上附著一簇簇灰白色、有石灰質外殼的小動物。因為型似馬牙,所以不少地方就把它叫做“馬牙”。其實它叫做藤壺。

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藤壺體表有個堅硬的外殼,柄部已退化,頭狀部的殼板則增厚且癒合。在頂部有4片由背板及盾板組成的活動殼板,由肌肉牽動開合,藤壺可由此伸出蔓腳捕食。藤壺不但能附著在礁石上,而且能附著在船體或者海洋生物上,其吸附力極強。據說某種強力膠水就含有它的成分。

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藤壺在大部分沿海地區都能見到,在礁石上密密麻麻紮在一起的藤壺,一般都不大會引起人們的注意。但是生活在溫嶺一代的人們卻是對他們格外喜愛,甚至把它做成美食。他們把藤壺清水汆湯鮮吃。做法極其簡單,放入少許姜鹽,燒開水,放入藤壺,繼續燒開即可,據說其味鮮美可口。(小編沒吃過,有機會像試一下)

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不但在溫嶺,在國外也是如此,在歐洲鵝頸藤壺被視為高檔海鮮,拍賣價都已近萬,還供不應求。

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藤壺不但會寄生在礁石上,我們也常常在鯨魚和海龜身上見到它們。原本海龜和鯨魚憨厚的樣貌,被藤壺寄生後,完全大變樣,讓人看了難免有些頭皮發麻。

如此美味美食,居然是一種“寄生蟲”,你還有膽量吃嗎?

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藤壺對人類的生產也帶來了不小的影響,船底、海洋管道,碼頭等都會被藤壺寄生,一旦寄生的藤壺數量過多,就會出現航道無法正常行駛,管道無法正常排水的現象。

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因為如此,很多地方都在想辦法處理藤壺,目前來看塗抹對藤壺有毒的塗料效果最好,但這樣會不會對其他海洋生物和環境造成影響,小編就不得而知了。注:圖片來源於網絡,如有侵權請告知刪除!


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