在我們的家鄉,有道菜名很特別,也很有歷史,叫”假羊肉”,製作這道菜的食料只有二種,一是荷拆皮,二是豬頭肉,主要佐料是大蒜及大蒜籽,花椒,辣椒等,這道菜一旦端出來都是熱氣騰騰,又香又辣,還帶些許羊肉味,很是受家鄉人民的喜愛。 分享到: 關鍵字: 特色菜 拆皮 家鄉