初夏时节，柳枝镇4000余亩黄花菜郁郁葱葱。渭南市华州区二化黄花菜专业合作社负责人毕二化正在收购黄花菜，随后运到晒场进行加工晾晒。
黄花菜，别名“忘忧草”，有“观为名花、食为佳肴、用为良药”的美誉，柳枝镇种植历史已久。
近几年来，黄花菜收购价格持续走低，每逢阴雨天气价格则更低，当地菜农的基本收益受到严重损害。2020年，为改变这一现状，柳枝镇党委、政府经过多方调研和考察，决定发展黄花菜生产深加工项目，为助力脱贫攻坚注入强劲动力，同时更好地保障菜农经济效益。
在二化黄花菜专业合作基地内，工人申芳侠边晾晒黄花菜边说：“以前村里都是几个人聚在一起闲拉家常，现在好了，村里种了上百亩黄花菜，用工量非常大，一大早来到合作社撒菜、晾晒黄花菜，一天能收入一百多元，不出家门也能挣到钱了，真是太好啦！”
“过去，由于本地没有加工厂，导致外来客商随意压低黄花菜收购价格,使菜农的经济利益受到严重损失。今年以来，发展黄花菜初加工项目，不仅能够托管带动贫困户，实现收益分红，同时，针对阴雨天气收购价格较低的现状，合作社也积极发挥作用，按照高于当天市场价格的价格优先收购柳枝镇镇域范围内菜农的黄花菜，助力脱贫攻坚的同时也保障了广大菜农的经济收益”渭南市华州区二化黄花菜专业合作社负责人毕二化说。
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