入夏后，遇到它我毫不犹豫，必买10斤，每天吃一点，肌肤显年轻

千山万水，不如美食相陪；浊酒一杯，不如和阿亨敞开心扉，大家好，我是阿亨，这里是座美食城，欢迎大家来这里寻找美食。

入夏后，遇到它我毫不犹豫，必买10斤，每天吃一点，肌肤显年轻，所谓人间没丑女，只有懒女，每位女性都有一颗爱美的心。夏天说来就来，而且夏天是很多女性最害怕的季节，穿上淡黄的长裙，享受美丽带来的快乐。

有人喜欢夏天，也有人反感夏天，动不动皮肤就会晒得特别黑，辛辛苦苦化的妆也很容易因为出汗，前功尽弃，今天给大家介绍的这款美食，可以给大家非常好的解决这问题，大家一起来看一下吧。

谈起果酱，生活中大家吃过的果酱，一定也不是在少数，像苹果果酱这类的水果果酱吃的还是比较多的，但是柠檬果酱大家了解的一定是非常少，有的人会觉得柠檬制成果酱会非常的酸，实际上并不是那回事，搞好的柠檬果酱酸甜可口，比其他果酱要好吃很多！

柠檬果酱不但好吃，还有非常好的保健功效，柠檬含有很多的维生素，对于提高人体抵抗力有非常好的帮助。同时柠檬果酱也有美容护肤的作用，每日来一碗，能淡化老年斑，减缓肌肤衰老，会使面色非常好，裸妆都美，因此每次看见我都会买上10斤，将它制成柠檬果酱，坚持不懈每日吃一点，皮肤非常好，接下来就给大家介绍柠檬果酱的制作方法，一起学习一下吧！

美食配料

【主料】柠檬2个、鸡蛋2个、糖80g

【辅料】盐1g

柠檬果酱的做法

【第一步】准备用料

【第二步】柠檬加盐清洗干净，这个盐是用量外的，用刨丝器刮下柠檬皮

【第三步】将柠檬切开，取出柠檬汁，我直接过筛了，滤去籽和杂质

【第四步】挤出的柠檬汁备用

【第五步】将鸡蛋打入不锈钢盆中，加入盐和糖搅拌均匀，不必打发，加入柠檬汁搅拌均匀

【第六步】加入柠檬皮搅拌均匀

【第七步】取一个大锅，锅中放适量的水煮沸，将盛有鸡蛋柠檬液的盆子放入锅中，隔水加热，不断搅拌至浓稠即可

【第八步】取出继续搅拌一会即可

柠檬的挑选技巧

1. 挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。
2. 有的柠檬由于采摘晚了，或是存储时间久了，会失水严重。有的柠檬是谁后外表能看出来，有的则看不出金玉其外败絮其中。柠檬一旦失水严重，苦涩味就会加剧，因此，在选购柠檬的时候，可以用手稍稍捏一下柠檬，看看果体的弹性是否足，弹性不足的可能会存在失水的情况。