乾坤大暑似蒸坊
垅热风炎鸟兽藏
一年过半 转眼已是大暑
正值“三伏”
清风不来 烈日不暮
气温最高 日照最强
喜热农作物快速生长
蝉鸣盛夏 星夜流萤
大暑|物候
在古人看来
大暑的标志性物候有三
一候 腐草为萤
萤火虫产卵于枯草上
大暑时卵化而出
故古人认为
萤火虫由腐草变化而成
二候 土润溽暑
土壤浸润，空气湿热
气温高，湿度大
整个天候都无比闷热
三候 大雨时行
这一时期常有雷雨降临
暑湿减弱
天气开始向立秋过渡
小暑大暑 上蒸下煮
大暑轰轰烈烈举起了进攻大旗
高温热浪一阵阵袭来
此时的我们最容易受暑湿侵袭
精神倦怠 情绪烦躁 食欲不振……
百草膳教你打开大暑养生的正确方式
大暑|时令习俗
饮伏茶
伏茶即三伏天所喝之茶
由金银花、夏枯草等
十多味中草药煮成的茶水
有清凉祛暑的作用
吃面条
头伏饺子二伏面
大暑节气恰逢二伏
当然要吃面了
面食开胃解馋
更有利于吸收补充营养
吃仙草
民谚说
七月大暑吃仙草
活如神仙不会老
仙草又名凉粉草
是公认的消暑佳品
更是重要的药食两用植物资源
喝暑羊
喝暑羊即喝羊肉汤
夏令气候炎热 易伤津耗气
羊肉性温热 补气滋阳 开胃健脾
还可以去湿气 暖胃寒 养心阳
有助于发散滞留在体内的寒气
大暑|时令食养
食苦
苦味食物不仅清热
还能解热祛暑、消除疲劳
所以 大暑时节
适当吃点苦瓜、苦菜等食物
可健脾开胃、增进食欲
预防中暑远离湿热之邪
食汤
大暑节气正值高温季节
易口淡乏味 食欲不振
多喝汤水可消暑补水
健脾养胃 排毒祛湿
宣肺清热河鱼汤
优选大自然绿色原生青草与野生苍根搭配鲜捞现捕的河鱼，鲜炖慢熬而成。清香扑鼻，鱼骨软滑，口感鲜甜，夏季必点。
解暑提神青蛾汤
新鲜豆腐味美而养生，与青蛾在新鲜青草汤水中鲜炖慢熬，能够充分吸收汤水的香甜。美味鲜香、不含动物油脂，适合爱美人群食用。
清热解毒小肠汤
将新鲜猪小肠用民间解暑青草加水炖煮，细熬慢炖四小时，充分释放食材滋味，味道甘甜，口感润滑。适宜熬夜、上火等人群。
养胃补虚鲍鱼汤
精选野生天然青草与顶级仔排搭配鲜活鲍鱼鲜熬成汤。味道鲜甜清香，可提高身体免疫力，适合免疫力低的人群。
利水除湿猪脚汤
取新鲜优质猪脚辅以除湿偏方，隔水慢炖四小时。肉质Q弹松软，口感极佳，营养丰富，适宜身体虚弱、湿气重等人群。
夏日的这场盛宴
如夜空里一缕星痕
在微风起处摇曳
蛙声蝉鸣伴着大地的静谧
一年中最高的气温炙烤着大地
呷口伏茶 卧闻蝉鸣
品一盅汤膳 斗会儿蟋蟀
携一份清凉惬意安度在流年之外
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