現代中國人吃飯的餐具不外乎碗、盤、勺、筷子，稍微區別的就是餐具形狀與材質，要麼圓的、方的，要麼實木、竹子、陶瓷、塑料，古代人在這點上其實比現代人講究多了，不信我們來看看。
1、簋(gui)，形似大碗，人們從甗(yan)中盛出食物放在簋中再食用。
2、簠(fu)，是一種長方形的盛裝食物的器具，用途與簋相同，故有“簠簋對舉”的說法。
3、豆，像高腳盤，本用來盛黍稷，供祭祀用，後漸漸用來盛肉醬與肉羹了。
4、皿，盛飯食的用具，兩邊有耳。
5、盂，盛飲之器，敞口，深腹，有耳，下有圓形之足。盆盂，均為盛物之器。
6、案，又稱食案，是進食用的托盤，形體不大，有四足或三足，足很矮，古人進食時常“舉案齊眉”，以示敬意。古人食肉常用匕把鼎中肉取出，置於俎上，然後用刀割著吃。
7、匕，是長柄湯匙；
8、俎，是長方形砧板，兩端有足支地。古人常以刀匕、刀俎並舉，並以“俎上肉”比喻受人欺凌、任人宰割的境遇。《鴻門宴》中有這麼一句：“人為刀俎，我為魚肉，何辭為?”說的就是這種境遇。
9、箸，夾食的用具，與“住”諧音，含有停步之意，因避諱故取反義為“快”，又因以竹製成，故加個“竹”字頭為“筷”，沿用至今。以上食器的質料均可選用竹、木、陶、青銅等。一般百姓大多用竹、木、陶製成，貴族的食器則以青銅居多。古代統治者所用的筷子，有的用金、銀或象牙製成。
10、食盒
古時的士紳名流，出門訪友，或參加詩社、文社的活動，與至交把酒言歡，常會事先用食盒準備一些食物。
11、酒器
這個無蓋酒壺距今有一千多年曆史，它的神奇之處在於壺蓋部分和壺身是一體的，酒需從壺底的梅花眼注入。
