今天是清明节,打开手机网页全是黑白界面,致敬影响, 因为有了他们,我们将更加珍惜生活,敬畏生命,#山河无恙,盼人间皆安#。
我们活在当下,就要好好生活,好好吃饭,过好每一天。这期跟大家分享肉肉的营养,相信很多宝宝都喜欢大口大口吃肉,真香~
其实减脂也是可以大口吃肉的,蛋白质是身体用来生成、修复和维持肌肉组织。各种高强度的训练,都要求补充大量的蛋白质;增长肌肉更加需要身体摄入非常多的蛋白质。
所以非常不要靠节食去减脂,这是非常不健康的,你健身后你会发现你吃的肉比例会平时高很多。那我们要选择吃那些肉才能更好被身体利用呢?
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蛋白质的纯利用率
虽然都是蛋白质,但食物中的蛋白质利用率各有不同,你们来猜猜谁得到蛋白质100分呢?
比如说,一种食物含有10克蛋白质,你的身体只能利用一定的比例量,7-8.5克。做了一个表格我们日常经常吃的肉食,这样看直接简单明了。
表格上面的数据,在“薄荷健康APP”可以查询到,软件上面介绍还是蛮详细的,包括维生素,矿物质的都有。用起来还是比较方便。
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蛋白质质量
鸡蛋:是非常好的优质蛋白质来源,含有的热量相对低,整个鸡蛋含有更多的蛋白质和丰富的营养,鸡蛋中中的氨基酸种类和数量跟人体最为接近,94%都可以被身体利用。
牛奶:是钙的最佳来源,钙磷比例适当,喝了牛奶多去晒晒太阳利于钙吸收,营养价值也高。
虾仁:是高蛋白低碳水低脂肪的白肉,虾仁里边的脂肪是好的脂肪(胆固醇),富含钾、钙、虾青素,具有抗氧化作用。
鱼肉:是高蛋白地碳水低脂肪的白肉,很少鱼肉是富含脂肪,鱼肉富含多种矿物质(磷、钾、镁)。
瘦牛肉:高蛋白低脂肪低碳水红肉,牛肉比较补吃多容易上火,价格也贵一些。
猪肉:只选瘦肉,尽量不要食用其他的猪肉制品,少吃香肠或者培根。
鸡胸肉:高蛋白低脂肪低碳白肉;鸭肉,要去皮,因为皮中的脂肪含量很高
黄豆:是少数含有完整必须氨基酸的植物蛋白质之一,蛋白质含量高,脂肪含量也高,减脂不宜多吃。
奶酪:有些奶酪比其他种类脂肪含量更高,你如果非常喜欢吃奶酪,一定要需要低脂含量的奶酪。
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蛋白质评分
看完上面的介绍,聪明的宝宝知道了谁拿到蛋白质100分称呼的食物,锵锵锵~没错,就是便宜好吃又不贵的鸡蛋。
其实不一定每天都吃牛肉或者鸡胸肉的,你可以换着吃,什么肉都吃,不要挑食,因为你单一只吃某一种肉,有些营养素你就获取不到嘛。
好好吃,才有力气运动,好好吃,生活才美滋滋。
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