用户2694139311958
我们家小妞现在2岁了,我是全职带她的。可能我是佛系带娃一族的,正常来说全职妈妈带孩子会比较有时间给她做吃的。
不过,想想我给她做的辅食都是很简单很容易做的。要求就是:食材新鲜、较量种类多样、尽量保证食材的营养。
我不知道其它宝妈怎么那么厉害,每天带着孩子还能有那么多时间精力,去做那么多的各种花样的辅食,先不说辅食的难易程度,就说准备食材,对于我们这些落后的小城市就特别的麻烦。
所以,我的辅食之路,都是比较简单易做的,还好,家里的小妞也在健康快乐的成长,这让我这个老母亲的心感到欣慰不已。
刚开始的话就是蒸一些南瓜泥、紫薯泥、土豆泥什么的和米糊一起吃,在后面就是各种水果泥和米糊一起吃。
在大一点就给她蒸蛋吃,接着就是各种口味的粥了,再然后就是面条了。其实,刚开始小宝宝吃的东西都是比较简单的,又不用放什么东西,就是简单的蒸熟了就可以了,对于那时候的他们来说,这简直就是美味了。
等宝宝到了一岁之后,吃东西就开始挑剔了,你的换着花样给她做着吃了,不然,就不爱吃了。不过,我也没有做什么复杂的东西给她吃。
自己本来就不擅长厨艺,有的时候心血来潮想给她做个看起来很好吃的东西,结果太现实。比如,有次想给她做个蛋糕吃,结果做出来就不知道是什么了,还硬的很,连我们家狗都嫌弃,从那之后我就死心了。
从那之后几天只做一些简单的食物。其实,那些复杂的辅食,先不说自己能不能做出来。
光是准备那些材料就好费时间的,在我们这种小县城很多东西很难买到,能买到新鲜的食材就很不错了。
自己带着宝宝又不能去很远很地方买食材,所以,平常吃新鲜蔬菜、尽量种类丰富就很难的了。高难度的东西还是算了把,我就不要为难自己了。
一一妈咪生活日记
说到营养辅食,对于宝宝来说怎么样做到营养均衡是最重要的,想要均衡就要食材多样化,比如肉、菜、蛋、奶、水果等等都要搭配来进行,不能总是太单一。
对于时间不太多的妈妈们来说,不用太追求辅食的颜值,通常来说蔬菜肉海鲜搭配的一锅大杂烩粥或者面就是一款不错的宝宝营养食。
其实我常说做辅食,我将黑暗料理进行到底了,我家娃到快两岁了才开始加点盐,之前一直原味,孩子们一直蛮接受的。其实也是有一些小方法的,比如西红柿、香蕉,自制虾皮粉、香菇粉、肉松等等都是很好的天然调味品,辅食也会有滋有味儿的。
给大家分享一些我做过的,家里老人都觉得好吃的辅食:
山药红枣蒸蛋糕
做法:
山药去皮(易过敏,最好戴一次性手套),红枣去核
将处理好的食材与鸡蛋一起放入料理机搅打一会儿,变成细腻有光泽的泥糊
拿个碗刷油,把糊倒入碗中
冷水入锅大火蒸20-25分钟左右即可。
鸡丝凉面
鸡翅用姜水泡泡,上面划几道,焯水一下,捞出
再起一锅水,鸡翅放里煮熟捞出。
紫薯香蕉饼
准备食材:紫薯、香蕉、面粉、牛奶、鸡蛋
筛入一点面粉,能揉成团就行
揉好面团分成几份,香蕉切片包进面团压扁
在蛋液里滚一圈
粘点面包糠或者即食燕麦片
胡萝卜洋葱香菇玉米肉肠
准备食材:香菇、玉米粒、胡萝卜、洋葱、猪肉、鸡蛋、淀粉、油、虾皮粉、葱花
做法:
香菇焯水切几下、胡萝卜切段、洋葱切两片、猪肉切块,一起放入料理机,再加一个鸡蛋,一点淀粉,一点油,一点葱花,虾皮粉,打成肉泥。
倒碗里,加入玉米粒,用筷子按一个方向搅拌上劲儿
放入裱花袋,挤到香肠模具里面,没有的话就用锡纸卷也行。
放入蒸锅蒸40分钟就好了。
吃不完的就冷冻,吃的时候直接蒸熟或者煎一下,切成片煮汤也行。
华夫饼
我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人,育儿小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!
帅帅育儿
推荐几道我最近做的感觉还不错的辅食给你参考下:
香甜土豆饼(12m+)
食材:土豆、玉米淀粉、自制黑芝麻酱、红薯、白砂糖
做法:土豆、红薯分别去皮切小块,上锅蒸熟;蒸熟后取出,土豆红薯分别压成泥;在红薯泥里加入适量白砂糖和黑芝麻酱拌匀做饼的馅料;土豆泥里加入适量的淀粉拌匀揉成团;双手抹点油,取适量土豆团,按压成饼状,包上红薯芝麻馅儿,在将土豆面团整理成圆形的饼状;热锅加油放入土豆饼,小火慢煎两面金黄即可。
PS:玉米淀粉和土豆泥做饼皮很软,即使凉了也不会发硬;馅料是红薯芝麻的,具有甜味又有香浓的芝麻味,很不错的哦。
春卷小福袋(12m+)
食材:饺子皮、胡萝卜、玉米粒、熟米饭、猪瘦肉、葱,食用油
做法:饺子皮涂上油,然后盖上一片新的饺子皮,然后在刷层油,如此反复10次;用擀面杖将叠起的饺子皮擀开擀薄,然后放入蒸锅中蒸熟;胡萝卜和玉米粒入沸水锅焯水至熟后取出,胡萝卜切成小颗粒;猪瘦肉浸泡过葱姜水后取出切成肉末;葱入沸水锅滚一分钟捞出备用;锅里放点油,放入肉末翻炒至变色;接着放入胡萝卜和玉米粒、适量清水;水开后放入米饭翻炒水分收干;取一片饺子皮放上焖饭;边缘收起来成袋子状,然后用葱扎紧即可。
南瓜蛋饼(9m+)
食材:南瓜、鸡蛋、植物油、面粉
做法:南瓜去皮去瓤,切薄片后上锅蒸熟;蒸熟后的南瓜压成泥状;南瓜泥里打入鸡蛋和适量面粉、植物油后搅拌均匀;锅里刷点油,倒入南瓜蛋糊,小火慢煎至熟即可。
燕麦香蕉卷(16m+)
食材:香蕉、即食燕麦、淀粉、鸡蛋
做法:鸡蛋打入碗内打散打均匀备用;香蕉去皮切成小段;香蕉段均匀地裹上淀粉后放到蛋液里滚一圈然后裹上即食燕麦;开小火,锅里刷点油,放入香蕉燕麦卷,慢煎至熟透即可t
以上这些辅食在我的头条文章里都有,里面有详细的做法,感兴趣的朋友可以关注查看哦。
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