有創意的磅蛋糕「百潔布蛋糕」出處於國外甜點大師!

= 材料配方(磅蛋糕底) =

無鹽黃油

120g

糖粉

80g

雞蛋

2個

泡打粉

1/4tsp

低筋麵粉

80g

芒果泥

20g

6寸方形木劇

*

= 材料配方(餅乾面) =

消化餅乾

30g

蜂蜜

20g

薄荷香油

1/4tsp

綠色色素

少量

= 材料配方(擺盤汁) =

蜂蜜

30g

清水

10g

黑糖

20g

保鮮膜

*

擀麵杖

*

= 材料配方(仿真洗潔精) =

橙汁

40g

吉利丁液(魚膠粉)

4g

1.黃油先稍打順滑,加入糖粉,攪打均勻,成羽毛狀,加入第一個雞蛋,攪拌均勻,雞蛋液完全融入,加入第二個雞蛋,至融入。

3.準備一個6寸方形模具,加入麵糊。抹平表明,放入預熱好180度的烤箱中,烘烤30分鐘左右(溫度時間視自己烤箱為準)

4.然後去除邊緣地方,然後再分成大小跟百潔布一樣的長方形。注意⚠️表明和底部也需要去除哦(只要中間芯部分)


分享到:


相關文章: