= 材料配方(磅蛋糕底) =
無鹽黃油
120g
糖粉
80g
雞蛋
2個
泡打粉
1/4tsp
低筋麵粉
80g
芒果泥
20g
6寸方形木劇
*
= 材料配方(餅乾面) =
消化餅乾
30g
蜂蜜
20g
薄荷香油
1/4tsp
綠色色素
少量
= 材料配方(擺盤汁) =
蜂蜜
30g
清水
10g
黑糖
20g
保鮮膜
*
擀麵杖
*
= 材料配方(仿真洗潔精) =
橙汁
40g
吉利丁液(魚膠粉)
4g
1.黃油先稍打順滑,加入糖粉,攪打均勻,成羽毛狀,加入第一個雞蛋,攪拌均勻,雞蛋液完全融入,加入第二個雞蛋,至融入。
3.準備一個6寸方形模具,加入麵糊。抹平表明,放入預熱好180度的烤箱中,烘烤30分鐘左右(溫度時間視自己烤箱為準)
4.然後去除邊緣地方,然後再分成大小跟百潔布一樣的長方形。注意⚠️表明和底部也需要去除哦(只要中間芯部分)