近日，做了一輩子白酒的周開中師傅老師傅聽專家說新冠狀病毒懼怕75度的酒精，他就特意製作了75度白酒並免費贈送給村民們。
看著大家最近買不到75度酒精消毒而著急，周師傅想到了自家酒廠裡儲備的用於生產飲用白酒的高度酒。按他的估算，一噸糧食，也僅僅能出200斤左右的75度白酒。而經過嚴格的配比，這一次他也是拿出了所有的儲備，全部製作成乙醇濃度為75%的白酒，免費贈送給鄉親們！
周師傅說，因為工人都回家了，所有工作都是他號召一家人幫忙完成的，而這樣一瓶75度的白酒如果不算人工，成本價在15至20元左右，但是為了老鄉們的防護需要，他覺得這樣做很值得。
不過，隨之一個問題接踵而至，那就是75度白酒能代替75度酒精消毒嗎？
據專家介紹，我們所說的消滅病毒的75度酒精就是75度的醫用消毒酒精，它的主要成分是乙醇，這點和75度白酒是一樣的，區別就在於，75度白酒可以飲用，而75度消毒酒精只能醫用消毒。也就是說，75度的白酒是可以代替75度消毒酒精用於消滅病毒。
不過專家提醒，75度白酒代替75度酒精用於消毒，對於白酒度數要求較高，過高或過低都不能有效殺滅細菌。"75%"這個濃度比較適合我們人體皮膚消毒的濃度，可以有效的殺菌還不刺激身體的皮膚。
專家隨後解釋道："所有的病毒都是由遺傳的物質也就是DNA和蛋白質衣殼所組成的。蛋白質衣殼的作用其實就是用來包裹和保護其中的遺傳物質。75%濃度乙醇的酒精既可以使細菌的蛋白質成分出現凝固，又無法讓細菌形成自保的薄膜，酒精從而可以繼續的向細菌內部進行滲透，而使其徹底的消滅殺菌。度數過低起不到殺滅細菌的作用，而過高濃度的酒精則會在細菌的表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌的體內，難以將細菌徹底的殺死。"
專家補充道："如果真的是要用白酒應急消毒，不要選四十來度五十度的白酒，要選高度白酒。市面上的高度白酒也不是很貴，但記得度數不要超過75度。不過用高度白酒代替75度酒精消毒，記得每次要消毒1分鐘，還要等酒精揮發之後，用再次反覆消毒數遍的方式，來彌補乙醇含量不足的這一問題。"
在阿里巴巴零售通上，景芝官方旗艦店商鋪是高度白酒的供貨商。該鋪工作人員說："據小店商家反映，現在社區居民用高度白酒代替75度酒精的現象很普遍，小店中的高度白酒需要供貨次數明顯增多。"
泉盛酒水商鋪也是阿里巴巴零售通上高度白酒的供貨商。該鋪工作人員說："高度白酒現今既算作生活物資，也算作清潔防護物資，這樣的物品更需要保障供應。"
兩個商鋪的工作人員還說："現在，零售通正在開展家的服務站活動，保證清潔防護用品和生活用品的穩定供應，保障零售通小店周邊的居民的穩定生活。在疫情面前，我們所有的努力都是值得的！"
