在“唱好雙城記，共建經濟圈”的當前，深化產業協作是成渝地區高質量發展的必由之路、動力之源。8月28日，“成都市綠色食品產業生態圈暨成都川菜產業園招商推介會”在“火鍋之都”重慶舉行。成渝兩地食品飲料優質代表企業、協會齊聚一堂，共商新機遇，共話新發展。
會議以“雙城記川渝味”為主題，全面推介郫都區食品飲料產業、發佈城市機會清單，激發新時代食品產業融合創新發展活力。
加強區域優勢互補
成渝兩地企業、協會強強聯手
當前，郫都區著眼打造“全球川菜中央廚房”，憑藉川菜之魂郫縣豆瓣這塊金字招牌，依託良好的區位優勢和產業基礎，加快建設57.1平方公里川菜產業功能區，聚力塑造一座“川菜產業新城”。目前，已聚集新希望、天味、丹丹、鵑城、有友等食品企業232家，實現產值近百億元。
成渝飲食文化同根同源，一脈相承，兩地風味菜餚共同組成了具有濃郁地方色彩的川渝菜系。“重慶是著名的美食勝地，麻辣鮮香的火鍋天下聞名，這裡不僅有享受美食的良好氛圍，而且形成了強勁的食品產業基礎，孕育了一大批優秀的食品企業。”推介會上，郫都區相關負責人介紹，一直以來，以重慶市江津區先鋒食品特色產業園等為代表的產業園區和以益海嘉裡、魯花等為代表的品牌企業，與成都川菜產業園締結了緊密的產業鏈協作關係，在深化川渝合作、促進區域優勢互補上發揮了極核作用。
成渝地域相鄰、文脈相親，共同的美食文化基因讓兩地攜手推進食品產業跨越發展具備堅實的基礎。當天，重慶市江津區先鋒食品特色產業園與成都川菜產業園、重慶市食品工業協會與成都市食品工業協會、重慶市火鍋協會與四川省郫縣豆瓣股份有限公司分別簽訂戰略合作協議，進一步深化川渝合作、促進區域優勢互補。
“郫縣豆瓣是川菜和火鍋的靈魂，兩者融合交互，將碰撞出一場舌尖的盛宴。”協議簽訂後，四川省郫縣豆瓣股份有限公司董事長徐良表示，公司將以豆瓣為魂，以豆瓣為鏈，鏈接成渝雙城食品產業鏈，拓展市場機遇，助推郫縣豆瓣產業發展，為成渝雙城經濟圈建設作出貢獻。
發佈城市發展機會清單
總投資150億元的18個項目等你來投
近年來，川菜和火鍋引領著美食文化的新風尚。企業繁榮、產業聚集、全鏈融合，一個全國唯一以地方菜系命名的園區向好而生。
為了配套成都川菜產業園發展，目前，郫都區正在實施中國川菜小鎮、川菜文化博覽中心、川菜產業會展中心、川菜產業學校等項目，建設川菜調味品產業技術研究院、調味品檢驗檢測中心等高品質科創載體，千億級食品飲料產業集群和國際美食文化之城正加速形成。
融入成渝雙城經濟圈建設，不僅是戰略導向，也是合作機遇。推介會上，成都川菜產業園圍繞郫都區食品飲料產業、功能區建設情況等作專題推介，併發布城市機會清單，展示食品飲料產業的巨大投資潛力和良好發展機遇。綠城川菜小鎮實業有限公司就中國川菜小鎮項目作詳細介紹併發布機會清單，助推川菜產業一二三產融合互動。
清單涉及基礎及複合調味品西部生產總部基地項目、飲品西南生產加工總部基地項目、中央廚房基地項目、川渝肉製品加工中心項目等18項，包含產業類機會8項，配套類及平臺類機會10項，投資金額約150億元。
“通過今天的推介會，我們領略到郫都的風範特質，深刻感受到成都川菜產業園的投資潛力和合作態度。”重慶秋霞食品餐飲有限公司負責人當場表示，看好郫都發展勢頭，將抓住成渝雙城經濟圈建設機遇，走進郫都、體驗郫都、投資郫都。
“成都川菜產業園在推進產業功能區的建設中，一直秉承‘功能複合、職住平衡、服務完善、宜業宜居’的發展理念，全面構建川菜產業化生態圈，建設具有區域競爭力和行業顯示度的產業新城。”成都川菜產業園管委會主任周超毅說，未來，食品飲料產業更多的投資潛力和發展機遇將在郫都區、在成都川菜產業園重磅呈現。
會議還進行主題交流，重慶市火鍋協會、成都市食品工業協會代表將分別圍繞“火鍋產業發展及產業鏈現狀”、“成渝雙城經濟圈戰略下的食品產業協作機遇”等作交流發言，共商新機遇，共話新發展。
來源：紅星新聞
