霧都農人山客
花菜即(花椰菜)在我國北方地區栽培面積較大,經濟效益較好,但種植中往往由於栽培管理不善而出現一些問題,影響其產量和品質，特別是夏季。
夏季花菜花球品質變劣的原因
(1)在植株幼齡期遭遇低溫,誘使花芽分化早,提早形成花球,難以發育肥大,形成小花球,即“早花”。花球出現過早且小 ，品種選用不當或播種期不合理。致使生活力降低，常會出現這種現象，出苗後營養體長勢過弱，或苗床過於乾旱等因素抑制了營養體的生長，形成小老苗，致使花球過早出現。
(2) 溫度不適及預防 溫度不適引起品質變劣，無花球出現 ，幼苗期遇到長時間的25℃以上高溫，致使植株生長點不再分化，造成植株無花芽。
(3)花球變色和散球 ，在花球生長過程中，光線直接照射花球造成花球變色，進一步變成黃綠色或者紫色。有時花球分化期遇到高溫乾旱等不良環境，使花芽分化不完全；收穫過遲也易散球。
(4)在花球發育期受低溫或霧天的影響可能導致花球上產生綠色小苞片萼片等不正常的現象,即“青花”。
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夏季氣候多變，種植花椰菜的時候，要注意溫度的控制，還要注意及時發現花椰菜的病蟲害等種植管理！
廖茜茜
花菜，苗期管理不當，結球期溫度過高， 花球形成的適溫要求不超過25℃，如果超過25℃，遇到連續高溫，花椰菜會提前進入生殖生長，促進了花枝抽薹開花，形成“散花”或變黃、品質變劣。 水肥供應不足缺硼都會導致。
時裡花卉阿龍
您說的品質差，是大小不一，還是病蟲多，我來分享下這種管理。
1 .種植時間，花菜的品種較多，分別對應各個季節氣候，極早熟和早熟產品，都耐熱，耐高溫，適合在夏季種植，種植時間是6月到9月，中熟和晚熟品種不耐高溫，但耐寒適合在春季，和冬季種植，種植時間在11月至的2月出次以外，不同地區對於他的種植時間也略有差異，所以種植時間一品種及當地氣候決定。
2.播種方法
花菜的種子不需要任何處理就可以直接播種，但是它的種子比較小的，採用打包方式，下貨時一定要均勻，播種，覆上一層有機土，澆水後約3到4天即可以發芽，花菜對光照的要求不嚴，喜歡光照，充足的環境，光照充足，花菜就能生長，強健花球緊密，顏色，鮮綠，光照不足，植株生長不良顏色暗淡。
花菜喜歡溫暖的環境，生長適宜的溫度是20度到25度25度以上的溫度花球形成，比較困難，零度以下低溫會凍害植株，花椰菜的適應能力很強，對土壤的要求不高，種植在土層深厚，富含有機質的沙土上最好，土壤ph值在5.5到6.5之間。
播種育苗
花菜屬於高檔的西餐，種子比較昂貴，洋船必須認真整地，切實足底肥，要做到畦平肥足，每畝地與種子15到30克，苗長6.7平方米，低溫季節可用美橋共同覆蓋保溫，高溫積極運用遮陽網搭遮陰棚，降溫防暴雨，定植後逐步揭去覆蓋物進行煉苗，夏繼波，25到30天即可定植，冬季和春季，播種則要40到40天。
3 .田間管理，定植十天左右，追施尿素十公斤，做，第一苗肥，20天左右，植株進入旺盛生長期，追肥複合肥20公斤作為促長肥，現蕾後施尿素15公斤作為雷肥同時葉面噴施0.3%的，騰飛和0.05%到1%酮酸氨各兩次。株進入旺盛生長期追施複合肥20公斤作為促長肥；現蕾後追施尿素15公斤作為蕾肥。同時葉面噴施0、3％的硼肥和0、05～0、1％銅酸銨各兩次。與此同時還要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在澆緩苗水3～4天時進行中耕並適當培土。二是抓扶芽，只採收主花球，對早期出現的側枝芽要用手抹去。三是抓整枝，採收側花球的苗4～5個側枝，其餘的側枝打掉。
4 .安全用藥防治病蟲害，花菜主要病蟲害，有根腐病，菜青蟲，蚜蟲，小菜蛾，甜葉菜蛾新品種驅動真真細菌病害類型，實施輪作及時排水，在連續陰雨後積極防治根腐病，軟腐病，七天一次，連續2到3次，根據病蟲情報，要積極採用要積極採用蛾類性誘劑、燈光等防蟲方法，明確蟲害取食特性，針對性用藥，儘量選擇生物農藥，減少農藥用量，嚴格遵守農藥安全間隔期。
適時採收及時處理殘葉
一般松花菜現球后20天左右即到採收期。為使花球白淨，當花球在5公分大時可採取折葉覆蓋或束葉裹球方法，保護花球不受陽光直曬。待花球充分膨大、周邊開始鬆散時即為鮮食松花菜適宜採收期，脫水加工用花球收穫可以適當延遲。採收時可留3～5張葉片，保護花球，避免貯運過程機械損傷或沾染汙物。採收後儘快出售，或入4℃左右冷庫預冷保鮮。
花球採收後及時處理田間殘留根莖及葉片，進行無害化處理，減少病蟲害的發生。根莖及葉片是羊及兔子的優良青飼料。
