雾都农人山客
花菜即(花椰菜)在我国北方地区栽培面积较大,经济效益较好,但种植中往往由于栽培管理不善而出现一些问题,影响其产量和品质，特别是夏季。
夏季花菜花球品质变劣的原因
(1)在植株幼龄期遭遇低温,诱使花芽分化早,提早形成花球,难以发育肥大,形成小花球,即“早花”。花球出现过早且小 ，品种选用不当或播种期不合理。致使生活力降低，常会出现这种现象，出苗后营养体长势过弱，或苗床过于干旱等因素抑制了营养体的生长，形成小老苗，致使花球过早出现。
(2) 温度不适及预防 温度不适引起品质变劣，无花球出现 ，幼苗期遇到长时间的25℃以上高温，致使植株生长点不再分化，造成植株无花芽。
(3)花球变色和散球 ，在花球生长过程中，光线直接照射花球造成花球变色，进一步变成黄绿色或者紫色。有时花球分化期遇到高温干旱等不良环境，使花芽分化不完全；收获过迟也易散球。
(4)在花球发育期受低温或雾天的影响可能导致花球上产生绿色小苞片萼片等不正常的现象,即“青花”。
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夏季气候多变，种植花椰菜的时候，要注意温度的控制，还要注意及时发现花椰菜的病虫害等种植管理！
廖茜茜
花菜，苗期管理不当，结球期温度过高， 花球形成的适温要求不超过25℃，如果超过25℃，遇到连续高温，花椰菜会提前进入生殖生长，促进了花枝抽薹开花，形成“散花”或变黄、品质变劣。 水肥供应不足缺硼都会导致。
时里花卉阿龙
您说的品质差，是大小不一，还是病虫多，我来分享下这种管理。
1 .种植时间，花菜的品种较多，分别对应各个季节气候，极早熟和早熟产品，都耐热，耐高温，适合在夏季种植，种植时间是6月到9月，中熟和晚熟品种不耐高温，但耐寒适合在春季，和冬季种植，种植时间在11月至的2月出次以外，不同地区对于他的种植时间也略有差异，所以种植时间一品种及当地气候决定。
2.播种方法
花菜的种子不需要任何处理就可以直接播种，但是它的种子比较小的，采用打包方式，下货时一定要均匀，播种，覆上一层有机土，浇水后约3到4天即可以发芽，花菜对光照的要求不严，喜欢光照，充足的环境，光照充足，花菜就能生长，强健花球紧密，颜色，鲜绿，光照不足，植株生长不良颜色暗淡。
花菜喜欢温暖的环境，生长适宜的温度是20度到25度25度以上的温度花球形成，比较困难，零度以下低温会冻害植株，花椰菜的适应能力很强，对土壤的要求不高，种植在土层深厚，富含有机质的沙土上最好，土壤ph值在5.5到6.5之间。
播种育苗
花菜属于高档的西餐，种子比较昂贵，洋船必须认真整地，切实足底肥，要做到畦平肥足，每亩地与种子15到30克，苗长6.7平方米，低温季节可用美桥共同覆盖保温，高温积极运用遮阳网搭遮阴棚，降温防暴雨，定植后逐步揭去覆盖物进行炼苗，夏继波，25到30天即可定植，冬季和春季，播种则要40到40天。
3 .田间管理，定植十天左右，追施尿素十公斤，做，第一苗肥，20天左右，植株进入旺盛生长期，追肥复合肥20公斤作为促长肥，现蕾后施尿素15公斤作为雷肥同时叶面喷施0.3%的，腾飞和0.05%到1%酮酸氨各两次。株进入旺盛生长期追施复合肥20公斤作为促长肥；现蕾后追施尿素15公斤作为蕾肥。同时叶面喷施0、3％的硼肥和0、05～0、1％铜酸铵各两次。与此同时还要作好“三抓”，一是抓好中耕培土，在浇缓苗水3～4天时进行中耕并适当培土。二是抓扶芽，只采收主花球，对早期出现的侧枝芽要用手抹去。三是抓整枝，采收侧花球的苗4～5个侧枝，其余的侧枝打掉。
4 .安全用药防治病虫害，花菜主要病虫害，有根腐病，菜青虫，蚜虫，小菜蛾，甜叶菜蛾新品种驱动真真细菌病害类型，实施轮作及时排水，在连续阴雨后积极防治根腐病，软腐病，七天一次，连续2到3次，根据病虫情报，要积极采用要积极采用蛾类性诱剂、灯光等防虫方法，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间隔期。
适时采收及时处理残叶
一般松花菜现球后20天左右即到采收期。为使花球白净，当花球在5公分大时可采取折叶覆盖或束叶裹球方法，保护花球不受阳光直晒。待花球充分膨大、周边开始松散时即为鲜食松花菜适宜采收期，脱水加工用花球收获可以适当延迟。采收时可留3～5张叶片，保护花球，避免贮运过程机械损伤或沾染污物。采收后尽快出售，或入4℃左右冷库预冷保鲜。
花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片，进行无害化处理，减少病虫害的发生。根茎及叶片是羊及兔子的优良青饲料。
