说起蜂蜜，大家都不陌生， 蜂蜜是由蜜蜂生产的，一种营养丰富的食品，蜂蜜其中含的果糖和葡萄糖种类之繁多，就是别的食物毕不了的。有很多人都喜欢蜂蜜，价格便宜，口味又有多种选择， 是比较常见有食疗功能的食品 ，可以单独冲调，也可烹饪食用，都有很多的选择。
不过，下面要介绍的这种蜂蜜，很多人不一定吃的起，来看看吧。
这种蜂蜜产于尼泊尔，尼泊尔是高山国家，在其中一个天然形成的岩洞中，这个岩洞又在高达两千米的悬崖上，周围的植被也极为丰富。蜂巢是采蜜人寻着蜜蜂飞行的路线才找到的，要采集的话可谓惊险至极。洞穴不仅高，而且周围不时还有强风吹过，但采蜜人只有绳索攀登，徒手采摘非常危险，不过这不是价格的决定性因素。
当这些蜂蜜被拿去检验，那种成分含量多后，检验室得出了更惊人的结果，这些被存储的蜂蜜，保存时间达七年之长，而且总重十七斤。消息传出就有人慕名而来要买这些蜂蜜，本着物以稀为贵，这些蜂蜜就被采蜜人带到拍卖场，当时被售出了每公斤5000欧元的天价，相当于人民币4万元左右了。就此看来，蜂蜜的高价是受到了品质高，产地远，采集难等种种因素的影响，才被卖出天价。
因此，这种尼泊尔高山蜂蜜，就被人称为液体黄金。它的营养价值是黄金比不了的，而且也永久保值，蜂蜜永远不会腐坏你知道吗?
再教大家一道蜂蜜饮品。蜂蜜柚子茶
1. 剥开柚子，把果肉撕成小块。
2.剥下柚子皮，把皮切成3厘米左右，0.5厘米左右的细条，再放到盐水里腌制半小时。
3.把腌好的柚子皮放入清水中，开锅后，用中火煮10分钟，待煮至变软脱去苦味。
4. 把煮好的柚子皮，与果肉混合，放入干净锅中，加入一碗水和半碗冰糖，水开后用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮，即可盛出备凉。（小提示：熬制的时候要不时搅拌，以免糊锅）
5. 等放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜柚子茶就完成了。装入密封罐放在冷藏室存放口味更佳。（如果太甜可以加水稀释）
