補鈣,這件事似乎貫穿著很多人的一生。
年少時,長個子需要補鈣
中年時,愛護骨骼該補點鈣了
年老時,骨質疏鬆必須補鈣
……
那麼到底哪些食物才是真正的補鈣良品呢?其中最常見且首推的就是牛奶。
但是純牛奶有一股腥味,許多人都不願意喝,這才是補鈣路上的攔路虎。
今天小編就給大家分享三道由牛奶做成美食,將雞蛋和牛奶搭配在一起,不僅味道鮮美而且營養更豐富。
當然也要去室外曬曬太陽,適當的參加體育鍛煉,保證充足是睡眠,才能根號的促進鈣吸收哦。
雞蛋牛奶布丁
by:路過的小酒窩_
食材:雞蛋2只 牛奶200毫升 白砂糖20克
做法:
1.準備好原料:兩隻雞蛋和牛奶放到一起,把它們充分混合攪勻
2.接著根據個人的口味放入白砂糖,繼續用蛋抽給它們攪拌均勻至完全溶解
3.用篩子過濾一下攪拌好的液體,過濾掉氣泡和渣子,做出來的布丁更加細膩。
4.將過濾好的牛奶蛋液用保鮮膜蓋上,靜置半個小時。
5.把靜置好的液體倒入耐高溫的烤碗中,如果沒有的話可以用家裡的陶瓷碗。
6.烤箱設置成上下火200度,烤焙20分鐘即可。
滑嫩牛奶蒸雞蛋
by:y圓子y
食材:雞蛋2個 牛奶250g 白糖適量 薄荷葉1片
做法:
1.雞蛋磕入碗中,加少許糖調味打散
2.加入牛奶拌勻,過濾到碗中
3.蓋上保鮮膜,上鍋蒸15分鐘即可,放上薄荷葉裝飾
胡蘿蔔雞蛋牛奶煎餅
by:小菁同學
食材:麵粉80克 胡蘿蔔100克 雞蛋1個 牛奶200克 白砂糖10克 黃油10克
做法:
1.準備好食材,胡蘿蔔去皮切片,黃油隔熱水融化。
2.把胡蘿蔔、雞蛋、牛奶、白砂糖、黃油放入破壁機杯中,再倒入麵粉
3.把破壁機杯卡好,蓋好蓋子,啟動機器,攪拌40秒左右即可(至麵糊細膩無胡蘿蔔顆粒),用普通料理機攪拌的時間可能要更久一些。
4.平底鍋燒熱,不放油,用大湯勺舀起一勺麵糊,從高處低落到平底鍋中心,自然形成圓形。
5.待麵餅顏色變成金黃,表面微微有鼓包時翻面,兩面煎熟即可。繼續把剩餘的麵糊煎完。