－需要材料－
白萝卜1个
香菜4颗
小米辣椒4个
香葱2颗
鸡精1勺
香醋适量
盐适量
苦瓜半个
香油适量
白糖适量
－烹饪步骤－
1
2、白萝卜去皮洗干净。
3、切成薄薄的片。
4、在切成细丝。
5、放入盆中加一小勺盐。
6、用手抓均匀淹制20分钟。
7、香菜洗干净，小米辣椒洗干净。
8、香菜切成段，小米去头去尾切成两半。
9、戴上一次性手套抠掉里面的白色籽，用水冲洗干净。
10、全部洗好切成丝。
11、这会的白萝卜丝淹出水来了，放入沙布里，挤出水分。
12、在次放入盆中，加入香菜，小米辣椒丝。
13、加入1小勺白糖，一小勺盐。
14、一勺鸡精。
15、倒入适量香油。
16、搅拌均匀即可装盘
17、苦瓜中间切开去瓤，片成片。
18、把苦瓜片摆放一圈，点缀一圈小米辣完成。
成品图
分享到:
