西紅柿炒雞蛋
做法：
1、西紅柿切片，雞蛋加料酒和適量鹽打散。
2、熱鍋，放油，把蛋液倒進鍋裡，等它基本成行的時候再劃開就行，不用一下鍋就狂翻搞到碎的一塌糊塗的。
3、雞蛋盛起，少放一點兒油，把薑末丟進去炒香，然後放西紅柿炒，炒出紅汁兒的時候加鹽翻炒勻，然後把雞蛋倒進來一起炒勻就好了。
開胃兔柳
材料：兔柳200克，滑菇100克，水發木耳50克，青紅椒塊20克，野山椒節、薑片、蒜片各少許。鹽、料酒、味精、生粉、色拉油各適量。
做法
1、把兔柳切成片納碗，加鹽、料酒和生粉碼味上漿後，入油鍋滑熟並倒出來瀝油。
2、把滑菇和水發木耳在沸水鍋裡汆一水，撈出待用。
3、淨鍋放油，先下野山椒節、青紅椒塊、薑片和蒜片炒香，待倒入兔肉片、滑菇和木耳炒勻以後，加鹽、味精並勾薄芡，起鍋便裝盤。
麻辣水煮毛豆
-材 料-
毛豆500克
幹辣椒適量
花椒適量
大小茴香適量
八角2個
姜2片
鹽2勺
-做 法-
1. 毛豆摘好洗淨後，用鹽水浸泡著再搓洗一次。
2. 鍋內放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和薑片大火煮出味
3. 下毛豆，放入2匙鹽，我喜歡吃軟綿一點的豆，所以我把蓋子蓋上來煮，煮久一點4. 煮好涼涼就可以吃啦
香烤孜然土豆
做法
1、土豆輕輕颳去外皮，洗淨，切小塊
2、土豆放入碗中，倒入蒸魚豉油，拌勻，醃製兩小時
3、鍋熱，滴入少許油，倒入土豆，慢慢煎5分鐘
4、倒入孜然粉，拌勻，倒入黑胡椒粉，簸勻
5、拌好的土豆塊，放入大盤子
6、盤子送入微波爐，微波薄塊燒烤檔烤制6分鐘
7、土豆表皮起皺即可
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