無論是朋友聚餐還是家庭餐食，使用公筷公勺都可以降低疾病傳播的可能，吃出文明吃出健康。日前，由成都五部門共同發起的公筷公勺倡議行動正在如火如荼開展，各地也根據自身情況推出配套活動，加大宣傳，讓公筷公勺成為大家的文明共識。
奎星樓開街了
美食主播邀你用公筷
外地朋友來成都耍，想找個有特色又不那麼“遊客”的地方，那一定要給他推薦奎星樓街，又好吃又文藝，眼福口福一起享。作為成都的知名美食地標，奎星樓街各大餐飲店已經恢復營業，為了幫助美食街恢復往日活力，四道街社區的工作人員丹妹和左妹化身美食主播，帶大家吃吃逛逛。
宮保蝦球、松鼠魚、白肉拌涼麵、藿香燒鯽魚，酌爾小廚四道招牌菜擺上桌，色香味俱全，加上老闆滔滔不絕的介紹，口水都要流出來了。丹妹正要動手，左妹趕緊叫停，“等一哈，記到用公筷。”
從酌爾小廚出來，眼尖的左妹發現對面冒椒火辣也開了，拉到丹妹就往裡面走。七八個招牌菜擺上桌，油亮油亮的湯底上面撒起香菜、蔥花兒、小米辣，實在太饞人了。這盤丹妹和左妹都記到了，同時放下自己的筷子，拿起公筷公勺夾到自己碗裡，再大快朵頤。
蛋烘糕、糖油果子、冰粉、涼糕……一條老街不長，走完卻能把成都的各種美食嚐個遍，丹妹和左妹雖然當主播是業餘，但在這兒土生土長，對街區熟悉程度無人能及。“作為社區工作人員，為了給轄區內復工復產的商家做宣傳，也是豁出去了。變身美食主播，頭回面對鏡頭，有點詫，還請大家多多包涵。雖然我們不專業，但給大家服務的態度是認真的。”丹妹和左妹非常謙虛。
大邑評選十大餐飲名店
“公筷公勺”納入評選條件
肥腸血旺、麻油鴨、紅油雞片，說起大邑美食，隨便報幾個菜名都讓人流口水。然而在享受美食的同時，也別忘了使用公筷公勺。此前，大邑縣倡議使用公筷公勺，1000餘家餐飲單位積極響應，共同營造良好的用餐氛圍。如今，大邑縣商投局主辦的美食之都——大邑，十大餐飲名店、名菜徵集評選活動已經正式啟動！為了讓使用“公筷公勺”這一文明用餐理念更加深入人心，此次評選活動將會把餐飲店內是否推廣擺放“公筷公勺“作為評選條件之一。
前期脫穎而出的20家餐飲店和20道菜品將於近期進行集中展示，網友可以通過手機網絡投票，選出自己心目中的前十名。
記者瞭解到，除了美味可口，這些候選都符合文明餐桌的各項要求，“基礎素質”都過硬。主辦方希望藉此評選活動大力宣傳大邑美食的悠久歷史、豐富內涵和精髓，促進美食文化交流的同時，能由餐飲店向大眾推廣健康、衛生、文明的餐桌好習慣。“由大家喜愛的餐飲店來普及文明用餐知識，大家更樂於接受，潛移默化中形成健康好習慣。”主辦方工作人員表示。
快板說公筷
文明餐桌孩子先行
為了增強大家的健康意識，鼓勵廣大市民爭做文明餐桌的踐行者，4月12日，崇州市白頭鎮文化站組織當地的小朋友在白頭鎮景區開展了“公筷公勺，文明用餐”的公益宣傳活動。當天風和日麗，白頭鎮各景點都有著許多人，白頭鎮文化大管家帶著小朋友們從五星村的村委會，再到榿木河溼地公園。只要有人群的地方，小朋友們就排好隊伍認真地打著快板熱情地宣講起來，小朋友們激情活潑的樣子吸引了不少的遊客圍觀。
白頭鎮文化站負責人表示，“本次活動我們提前兩個星期就開始準備了，小朋友們興致濃厚，家長們也非常支持，都爭相給孩子報名。因為疫情期間，每個小朋友都要上網課，所以我們利用大家中午休息的時間，每天練習2個小時，小朋友們都十分認真努力。”隨著排練的推進，小朋友們也逐漸瞭解到使用公筷公勺的好處，回家後提醒爸爸媽媽吃飯時準備公筷公勺。孩子們的行為很快影響到家長、同學，越來越多的家庭開始踐行。
本報記者 杜文婷
來源：四川新聞網
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