蒜黄炒豆干
![美食推荐:蒜黄炒豆干,青椒豆豉炒肉,黄豆焖排骨](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
材料:蒜黄180克、豆干90克、红干椒8克、线椒1个、盐适量、生抽1汤匙
做法
1、将豆干切条、蒜黄切段、红辣椒切小段
2、热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟
3、加入蒜黄、盐和生抽,快速翻炒2分钟不到,即可关火撒点线椒碎点缀装饰一下
![美食推荐:蒜黄炒豆干,青椒豆豉炒肉,黄豆焖排骨](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
青椒豆豉炒肉
材料:
猪肉、青椒、姜、豆豉、蒜、胡椒粉、盐、糖、鸡肉、料酒
做法:
1.猪肉洗净切片,青椒切丁。
2.起锅烧水,开水放入猪肉片,煮至猪肉片断生捞出备用。
3.锅内加油,加入花椒炒出椒油,去掉花椒,放葱、姜、蒜爆香,再加入猪肉片、葱和青椒丁。
4.加入适量的白酒和豆豉炒匀。
5.最后加入少许盐、糖和鸡精炒匀即可。
黄豆焖排骨
食材:肋排骨1斤,黄豆150g,生姜,酱油,料酒,盐,姜蒜均适量
做法:
1.黄豆洗净,加少许酱油,加水,然后放入高压锅内闷煮20分钟
2.排骨剁成小块,焯水备用
3.锅内倒油,加入姜丝蒜瓣,放入排骨,加少许酱油料酒爆炒出香味,带肉上色后倒入高压锅内跟黄豆一起闷几分钟即可。