一次疫情，再次讓東莞的餐飲業重新洗牌。
疫情的到來，讓消費者對食品安全高度重視，將來也更願意為安全買單，今後餐飲業勢必會對進貨渠道進一步嚴格管控，提升供應鏈管理能力和信息化應用程度；在全民禁足期間，外賣餐飲給我們帶來了便利，不能買菜，有線上快遞送，不能吃到平常打卡的小吃，有美團外賣送，線上餐飲也因此迎來了新的契機；面對疫情，暫停營業，房租、人工成本照付，巨大的運營成本考驗的是餐飲企業抵抗風險的能力，因此疫情過後，不少餐飲企業更加註重自身的抗風險能力，準備好現金流……
如今東莞餐飲已進入全面復工狀態：3月26日，東莞出臺《關於進一步拉動消費復甦 強化中小微企業個體工商戶扶持的實施辦法》，針對餐飲行業復甦做出了詳細部署；餐廳自身為了促進消費、吸引人流，更是紛紛使出渾身解數：代金券、半價優惠、外送服務、免費菜品券…….我市餐飲行業的疫後復甦發展尚需時間，但更需消費者的信心。
相信東莞餐飲都終如我們所願，要挺住，且都“挺”好。
全媒體記者 莊嘉穎
全媒體編輯 賈慶森
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